鎮沅縣特產介紹
 | 普洱瓢雞  地理標志產品 瓢雞是普洱市的一個地方雞種。據鎮沅縣志記載“民國30年（1941年）全縣養雞10萬余只，其中有少量瓢雞�！�、“瓢雞數量少，主要分布于無量山、哀牢山區”。根據該雞的歷史淵源、當地特殊的地理、氣候環境推斷，瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發生變異，形成了該雞無尾錐骨、尾棕骨、無尾脂腺、無主尾羽特異的體型外貌特征，這些特異性狀在長期的自然環境條件下得到了穩定。同時，許多與該雞混養的當地有尾雞中也有……[詳細] |
 | 黑古陶是鎮沅為數不多的一種民間工藝，它在傳統古陶工藝和造型的基礎上吸取了現代陶瓷工藝精華，精雕細刻，古樸典雅，具有獨特的風格。近年來，黑古陶作為鎮沅最具特色的民族文化旅游產品，遠銷海內外，深受中外客商推祟。 黑古陶在鎮沅有著400多年的歷史，自古以來一直在民間有著零星的加工生產，上個世紀90年代初，鎮沅建起了第一個黑陶加工廠，但由于種種原因，黑古陶并沒有打開銷路，并很快沉寂下來。雖然黑古陶沒有真正……[詳細] |
 | 芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木，高9到27米，葉為披針形，油綠而發亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，占世界產量的80％。芒果的名字來源于印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印……[詳細] |
 | 馬鄧茶是云南省八大名茶之一，產于山青水秀的鎮沅縣者東鄉馬鄧村。馬鄧茶屬喬木型大葉種茶，具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口，茶堿不膩茶杯等特點，是當地彝族人民招待客人的上等佳品。馬鄧茶已有200多年的歷史，新中國建立前被當做貢品，產量很少。新中國建立后，馬鄧茶得到了很好發展，現已有1000多畝。每年交售國家100多擔，作為佳品運銷國內外。1990年，泰國的詩琳通公主殿下在訪問我國期間，在云南省政……[詳細] |
 | 原料肉排150克，牡蠣50克，何首烏5克，姜2片，黃酒6克，精鹽、清湯等各適量。制法肉排切小塊，汆水洗凈血水，放盅內。干牡蠣泡軟洗凈，與洗好的何首烏、姜片、黃酒、清湯注入盅內，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸1.5小時后，加適量精鹽調味即成 。功效點評肉排性平味甘，功善補脾益胃、滋陰潤燥。牡蠣富含維生素及礦物質，特別是硒、鋅等微量元素，有軟堅散結、滋陰潛陽、安神益智、防癌抗癌之功效。何首烏……[詳細] |
 | 水蜻蜓是從水里撈出來的蜻蜓幼蟲，個頭和蜻蜓成蟲差不多大小，但沒有翅膀。經油一炸，體呈金黃�？粗唑岩慌排抨惲性诒P子了，沒有一點膽量是下不了筷的。但一經入口，又酥又香，消滅一盤子的水蜻蜓就不是難事了。 相關信息油炸水蜻蜓口感：又酥又香，入口成末，毫無異物感，比炸螞蚱的口感細膩，但要小心尾部的刺。油炸水蜻蜓價格：有的飯店是30元／盤，有的是40元／盤，這跟飯店的位置和就餐環境有關。推薦餐館：幾乎每個……[詳細] |
 | 柑桔屬于蕓香科的柑橘亞科，為常綠小喬木。中國多在長江以南諸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、檸檬等品種，其區別是：桔的果皮薄，果皮和果肉容易分開，果瓣之間也容易分開；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之間都很緊密；柑是桔和橙的天然雜交種，果皮比桔厚些，但是容易剝開。 柑桔在水果中屬于產量高，營養全面，又容易保存的一類。柑桔含有含有的大量檸檬酸，對維生素C具有保護作用，因此在加工成果汁之后，最易被破壞的維……[詳細] |
 | 何首烏是多年生草本、蓼科蓼屬植物。莖長可達3米以上，經常纏繞在他種植物上，紅紫色，基部或下部本質化，中空，愈老愈紅，在十堰各縣、市均有生長。 據《本草綱目》記載，何首烏一名野苗，二名交藤，三名夜合，四名地精，五名何首烏。本出順州今晉興縣，江南渚道皆有。苗如木槁，葉有光澤，形如桃柳，有雌雄：雄者苗色黃，雌者苗黃赤，根遠不過三尺，夜則苗蔓相交。其根味甘溫無毒，茯苓為使治五痔腰膝之病，冷氣心痛，積年勞瘦……[詳細] |
 | 苦聰生態茶--2015年度全國名特優新農產品苦聰生態茶是鎮沅縣農業和科學技術局申報的、鎮沅縣金陽茶業有限責任公司生產的農產品。此前，普洱市的西盟縣佤寨蕎、鎮沅縣苦聰普洱茶、瀾滄縣巖冷普洱茶3個農產品入選2013年度全國名特優新農產品目錄�！�[詳細] |
 | 做法1、冬菇浸軟切片，臘腸切片，雞肉洗凈斬塊，分別用蔥姜，醬油，少許蠔油，胡椒粉，料酒腌好待用。2、米洗好后，加入少許油，然后放在爐上按常規燒飯，待米成飯時，轉微火燜。3、將冬菇，臘腸，雞肉放入煲中，用微火再燜6-7分鐘，撒上蔥花即可�！�[詳細] |
 | 鎮沅草紙，又稱土紙，生產歷史悠久，相傳已有千百年歷史，全部工程為手工操作，以竹篾為原料，經打麻、蒸渣、搗碎、漂洗、抄曬等30多道工序制作而成，是非草做的“草紙”，紙面光滑平整，厚簿均勾，無紙筋。質地柔韌細膩，吸水性強。因紙質優良，遠銷昆明和老撾、緬甸等地，供不應求。產于者東、文龍�！�[詳細] |
