大興安嶺地區特產介紹
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 | 呼瑪大豆  地理標志產品 呼瑪縣把發展綠色有機大豆作為農業的主攻方向，依托科技大力發展綠色大豆產業。呼瑪縣把大豆綠色高產高效示范縣項目作為載體，科學制定實施方案，落實各項技術措施，引進新品種，推廣大豆110厘米栽培模式。為了減少化肥和農藥的使用量，購進700余噸有機肥和1.5噸有機葉面肥，在大豆出苗后和封壟結莢期，均采用先進的植保設備無人機技術，對大豆進行病蟲害防治和葉面噴施肥料，天氣多雨、地塊低洼機車難以作業的地塊使用這……[詳細] |
 | 大興安嶺馬鈴薯  地理標志產品 大興安嶺馬鈴薯是黑龍江省大興安嶺地區的特產。大興安嶺馬鈴薯具有產量高、品質優、性狀好等特點。大興安嶺馬鈴薯獲國家地理標志證明商標。 作為國際公認的馬鈴薯種薯繁育區和商品薯種植區，大興安嶺地處馬鈴薯最佳生產區域——北緯46°線以北的高緯度地區，氣候冷涼、晝夜溫差大，雨熱同季，無毒源和傳毒介體，同代種薯優于其他地區，甚至可以加代繁殖，PH值在6.5~7.0之間，土壤、水質、空氣等無任何污染，是少有的凈……[詳細] |
 | 呼瑪細鱗鮭 地理標志產品 呼瑪細鱗鮭是出產于大興安嶺地區呼瑪縣所轄呼瑪河、寬河、二根河、嘎拉河水域的特色魚種，因鱗細小而得名，體長梭形、稍側扁，頭稍尖。呼瑪細鱗鮭的特點是肉味鮮美，脂肪含量較多，有很高的營養價值，其魚卵也相當名貴細鱗鮭耐低溫，生長速度快是長白山區冷水養殖的優選項目。此外，細鱗鮭是一種名貴的陸封型冷水魚，中國野生動物保 已將其列入國家二級重點保護水生野生動物。地域范圍大興安嶺地區呼瑪縣所轄呼瑪河、寬河、二根河……[詳細] |
 | 大興安嶺黑木耳 地理標志產品 大興安嶺木耳生長緩慢，耳片長的厚，口感好，是純天然無污染綠色食品。大興安嶺黑木耳獲國家地理標志證明商標。黑龍江木耳資源非常豐富。大、小興安嶺等山脈，都是盛產黑木耳的地方，1973年以后，省內近山各地逐漸開展了人工栽培黑木耳，建成數千個黑木耳場，并采用自動噴灌機人工降雨構成了發展黑耳的優勢。 特別是近幾年，政府把黑木耳作為林區支柱產業來培育，政府免費投入基礎設施建設，從而調動了從業人員的積極性，使木……[詳細] |
 | 大興安嶺藍莓 地理標志產品 藍莓（Blueberry），學名篤斯越橘(Vaccinium uliginosum)，又名嘟柿，為杜娟花科，藍莓屬野生落葉灌木，生長于北緯52度以北大興安嶺原始森林中，成熟果色澤黑紫�！ I養成分：成熟的藍莓提取物富含黃銅類色素和用作抗氧化劑的花青素、未知酶和抗癌活性物質等�！ 」πВ航洺Ｊ秤盟{莓能保持人的視力經久不衰、加速視紫質重生的能力，強化心腦血管及動脈血管，具有返老還童的神奇功效�！ ∈秤谩�[詳細] |
 | 呼瑪馬鈴薯 地理標志產品 呼瑪縣是大興安嶺地區唯一的農業生產縣，地處黑龍江流域腐殖黑土地帶，土地肥沃，土質松軟，土壤含鉀高，為馬鈴薯提供了有利的生產條件。在普通栽培條件下也可獲得較高的產量。所產馬鈴薯產量高、質量好。呼瑪縣地處北緯51度，種植馬鈴薯有得天獨厚的地域優勢。但長期以來該呼瑪縣農民收獲馬鈴薯作物一直沒形成產業化生產。2000年3月，馬鈴薯加工大企業——大興安嶺麗雪公司呼瑪分公司落戶呼瑪縣。當年10月，年加工7萬噸……[詳細] |
 | 呼瑪黑木耳 地理標志產品 大興安嶺呼瑪縣是著名的黑木耳之鄉。生產的黑木耳以質的好、厚實、純真、脆嫩、無污染、純天然綠色食品等特點，在全國享有盛名，暢銷國內外。呼瑪縣黑木耳發展分三個階段：起初是以野生黑木耳，人工上山采集為主；從上個世紀80年代，改為人工栽培“柞木段”生產黑木耳，在生產鼎盛時期，年產黑木耳200多萬公斤，年創產值8000萬元，為進入21世紀，林區實施生態戰略和“天保工程”，用“柞木段”生產黑木耳這一優勢產業受……[詳細] |
 | 中國北極藍莓  地理標志產品 中國北極藍莓來自大興安嶺的原始森林，根部常年生長在凍土中，能抵御-50℃嚴寒，是一種完全無污染的天然漿果。大興安嶺是黑龍江省乃至全國生產綠色食品的重要區域之一，特別是野生藍莓儲量占全國的90%以上，占全世界的30%。中國北極藍莓來自大興安嶺的原始森林，根部常年生長在凍土中，能抵御-50℃嚴寒，是一種完全無污染的天然漿果�！ ∩L在巍巍興安嶺的積翠森林中。這里位于祖國的北部邊陲，東與小興安嶺毗鄰，西……[詳細] |
 | 呼中偃松籽 地理標志產品 呼中偃松籽是黑龍江大興安嶺呼中區的特產�！昂糁匈人勺选笔羌兲烊�、無污染的綠色食品，被稱為“千日果”和“果中仙品”，因其營養豐富、口感香醇以及獨有的食療保健功能近年來日益受到廣大消費者的青睞。呼中區被稱為“偃松之鄉”，偃松資源達73352公頃，年平均采集偃松籽約2600噸。呼中區現有偃松籽加工企業5家，年產值達1.6億元，現已陸續開發出偃松仁粉、偃松露飲料、偃松籽油、松仁糖果等5個系列近20個品種的……[詳細] |
 | 呼瑪老山芹 地理標志產品 呼瑪老山芹葉柄中空、紫色、有毛，肉質肥厚；葉片寬卵形，呈三出羽狀0 ，裂片3-5個，邊緣具有粗銳齒，兩面疏生短毛；有特殊芳香味。鮮食口感清香脆嫩。做茶湯色清涼，入口清香味甘。呼瑪老山芹經檢測粗蛋白≥18g/100g、粗纖維≤2.2%、鈣≥1400mg/kg。呼瑪縣位于黑龍江省北部、大興安嶺東麓，黑龍江上游西南岸。呼瑪老山芹地域范圍為大興安嶺地區呼瑪縣所轄呼瑪鎮、三卡鄉、北疆鄉、金山鄉、興華鄉、白銀……[詳細] |
 | 樟子松樟子松是陽性樹種，樹冠稀疏，針葉多集中在樹冠的表面，在林內缺少側方光照時，樹干天然整枝快，孤立木或側方光照充足時，側枝及針葉繁茂，幼樹在林冠下生長不良。樟子松適應性強。在養分貧瘠的風沙土上及土層很薄的山地石礫沙土上均能生長良好。樟子松抗逆性強。樟子松壽命長一般年齡達150—200年，有的多達250年。常綠喬木，高達30米，胸徑80厘米；樹干下部的樹皮較厚，灰褐色或黑褐色，呈不規則的塊狀開裂，……[詳細] |
 | 東北粘豆包現在到黑龍江很少能吃到正宗的豆包了，現在都用粘大米包豆包，已經味道不如從前了。其實豆包就是用黃米磨成粉末做皮，里面包上豆類的餡用大鍋蒸熟而成的冬令食品。黃米分兩種：大黃米和小黃米。大黃米的顆粒稍稍大一些，顏色更黃一些。小黃米的顆粒象小米大小，顏色稍稍淡一些。其實味道沒有什么本質的差別。豆包的餡分大豆餡和小豆餡兩種，大豆餡里面不是大豆，而是大蕓豆，紅紅的，上面有白色的條紋。小豆就是個頭比較……[詳細] |
 | 五香醬牛肉五香醬牛肉的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，五香醬牛肉是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，五香醬牛肉以牛肉為主要材料，烹飪以醬菜為主，口味屬于五香味。配料：牛腱肉2500克，芹菜125克，醬油250克，鹽125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，蔥、姜各50克特色：色醬褐，軟爛適度，清鮮可口，五香味厚。操……[詳細] |
 | 熘肥腸熘肥腸的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，熘肥腸是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，熘肥腸以肥腸為主要材料，烹飪以溜菜為主，口味屬于家常味。配料：1、豬凈熟肥腸250克。水發玉蘭片10克，水燙油菜15克，水燙胡蘿卜10克，水發冬菇10克。2、豬清油、醬油、醋、花椒水、紹酒、味精、蔥、姜、蒜、香菜梗、雞湯、濕淀粉。特色：滋味香濃，腸肥軟爛。操作：1、把熟……[詳細] |
