咸陽市特產介紹

　　“涇陽茯磚茶”茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。涇陽茯磚茶獲地理標志保護產品�！白怨艓X北不植茶，唯有咸陽涇陽出磚茶�！睕荜栜虼u茶，距今已有近千年的歷史，她興于宋，盛于明清和民國時期，數百年來與糧、奶、肉一起，成為西北地區少數民族生活的必需品。 涇陽茯磚茶屬黑茶類；按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中，唯涇陽茯磚茶品……[詳細]

　　陜西省興平市地處關中平原腹地，全市總面積507平方公里，總人口58.4萬人，其中農業人口46.4萬人，轄7鎮4鄉3個街道辦事處223個行政村，轄區內地勢平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水資源豐富，素有“關中白菜心”、“平原糧倉”和“辣蒜之鄉”的美譽，是陜西省經濟條件比較優越的縣市之一。興平地區全年太陽總輻射量為110.1卡/cm2，日照時數為2005.4小時，年平均氣溫13.1℃，最高溫度……[詳細]

　　三原蓼花糖已有二百年左右的歷史。相傳曾得到慈禧的贊賞。它樣子像鼓槌形，金黃色的表皮有一層白芝麻，里面是蜂窩狀糖心，吃起來瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。風味獨特，成為陜西省傳統的名貴食品之一。三原蓼花糖，起源于陜西省三原縣，始產生于明代正德年間(1506年)，已有490多年的歷史。相傳，明末時，每值臘月，南方一帶的小販，利用當地盛產的優質江米(即糯米)制成年糕，運到三原，涇陽一帶去賣。臨到年關，賣�！�…[詳細]

　　特定品質　　淳化特產饸饹是淳化縣民間傳統手工技藝蕎面饸饹制作工藝，被列入咸陽市第一批非物質文化遺產名錄。淳化縣蕎面饸饹制作工藝源遠流長，早在元代就已產生。蕎面饸饹制作包括面粉加工、調面、壓制、熟辣椒、煎臊子湯等有一整套非�？季康闹谱鞴に�，歷經幾百年的發展，形成了其“筋長光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特點，成為大眾所喜愛的面食。 文化典故　　淳化蕎面饸饹源遠流長，兩千年前即已濫觴，漢武帝出巡淳化，見甘……[詳細]

　　 長武縣土層深厚，光照充足，晝夜溫差大，是全國蘋果最佳優生區之一。盛產的蘋果“個大、色艷、細脆、香甜、無污染、耐貯運”，先后榮獲國家、省、市各類獎項50余項�？h上按照“擴大面積、調優品種、打造品牌、做強產業”的思路，加快“綠色、有機、無公害”蘋果生產步伐，大力推廣四項關鍵技術，全縣果園面積達到21.5萬畝，建成省、市級優質蘋果示范園21個、果樹生產專業村56個，建成果業整體推進示范村8個……[詳細]

　　彬縣地方名特水果。原名“老遺生”梨，有1000多年的栽培歷史，在彬縣分布廣泛。50年代中期開始引進新品種，目前主栽品種以酥梨為主，到2003年全縣彬州梨栽植面積2.3萬畝，年產量2.8萬噸。彬州梨單果重300－500克，最大的500克以上，素以果面鮮黃、果皮薄、果肉白、果核小、汁多無渣、酸甜適口、香甜濃郁而馳名省內外，為歷代貢品。經測定，彬州梨含可溶性固形物13－14%，硬度13.5磅。1957年……[詳細]

　　陜西省興平市種豬示范場是集關中黑豬保種和育種為一體的繁育場，經過幾十年堅持本品種選育終于成功培育出了興平關中黑豬新品種。該場先后榮獲農業部全國豬種改良先進單位、全國農業技術推廣先進單位、養豬產業化基地、獲全國首批農業科技示范園。承擔的關中黑豬育種、雜交利用課題獲陜西省政府和咸陽市政府頒發的科技進步一等獎。2008年興平關中黑豬獲得農業部首批農產品地理標志認定，2010年通過無公害農產品認證。興平市……[詳細]

　　咸陽是中國農業文明的發祥地，農業綜合經濟實力位居陜西省l0地市之首。咸陽果業栽培歷史悠久，自然資源得天獨厚。咸陽市始終把果業作為全市的支柱產業來培育，近些年，果業規模迅速擴大，果品質量逐年提升，果業效益顯著提升，已成為陜西第一果業大市。目前，全市水果種植面積已達到421萬畝，總產583萬噸，其中蘋果323萬畝，產量472萬噸，占陜西省蘋果總產的42.9%，占全國蘋果總產的11%，濃縮果汁產量占全球……[詳細]

　　陜西茯茶出自于陜西咸陽市涇陽縣，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國時期。原料來自陜西涇陽一帶的黑毛茶，茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人群飲用。特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情況下。因而，在我國西北地區有“一日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧可一日無糧，不可一……[詳細]

　　漠西大蔥近幾年，漠西社區因地制宜，積極發展露地大蔥，從一兩村逐步發展為全鄉特色產業。大蔥品種也越來越多，現有中華巨蔥、蔥王、全興、金麥等品牌，質量均達到了國家級大蔥驗收標準。據漠西大蔥協會的一位人士介紹，漠西大蔥有蔥白長、無絲、細膩、不辣、口感好等特點，遠銷于西安、咸陽、楊凌、寶雞等地。蔬菜陜西乾縣農業技術推廣站乾縣漠西社區所轄夾道村、馬橋村、安莊村、陳家莊村、馮家村、宇村、龍巖村、大橋村、四里坊……[詳細]

　　大晉棗是咸陽市彬縣地方名特果品，在彬縣有3000多年的栽培歷史�！夺亠L》中有“八月剝棗”詩句。明詩云：“百年生聚滋更始七月豳風未可忘喜殺故園梨棗在，熟時還要上公堂�！蹦壳�，樹齡300年以上的大晉棗藥用極高，自古以來為歷代貢品。大晉棗色澤鮮艷，個大核小，皮薄肉厚，味甜汁濃，營養豐富。鮮果含糖量20.6%，干果含糖量78.43%，含蛋白質1.2%-2.3%，脂肪0.2%-0.4%，并含有鐵、鈣、磷等礦……[詳細]

　　興平地處關中平原腹地，地勢平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量適中，是大蒜的最佳適生區。大蒜種植歷史悠久，在民間早有唐蒜之說，大蒜之鄉的美稱也早已飲譽全國。興平大蒜以蒜頭肥、瓣個大、包衣緊、味辛辣為特點，蒜苔以翠綠鮮嫩清香、甘甜辛辣適中、體長均勻、味道鮮美為特點，久負盛名。1986年被陜西省人民政府列為陜西省大蒜生產基地，產品遠銷到日本、韓國等國際市場，國內遠銷到山西、北京、河南、內蒙、甘肅、四川、新疆……[詳細]

　　一.產品介紹小河御梨又稱小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣細糖度高”等優點，果肉白色，質細酥脆、汁多、味甜、品質上等，在當地更是有“小河梨，酥又甜，落在地上看不見”的歌謠。小河御梨曾被評為全國名特水果，至今更是聞名遐邇，譽滿四海。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）氣候條件好：保護區域屬小河流域兩岸坡地，地勢高亢，光照充足，上午日照西坡岸，下午日照東坡岸，加之兩岸間的小濕地，形成獨特的小氣候。冬短……[詳細]

　　 淳化蕎麥籽粒色澤紅褐色或黑褐色，面粉灰白色，具有特殊芳香味。受地域影響，淳化縣城北部，海拔1200米以上高海拔地區種植的蕎麥品質為上乘，尤其是漢甘泉宮遺址所在地鐵王鄉梁武帝村（海拔1350～1400米）出產的蕎麥，棱角隱諱，俗稱無棱蕎麥，因其顆粒飽滿渾圓，出面率高，故品種為最上乘。內在品質淳化蕎麥富含淀粉、蛋白質、多種氨基酸、維生素、蘆丁、總黃酮、蛋白酶等，其銅、硒等微量元素含量也較高。食療保健……[詳細]

　　三原小磨香油，始自清代，距今約三百年歷史。三原小磨香油含有豐富的營養價值，不但能促進人們的食欲，有利于食物的消化吸收，還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質等，可減少體內脂肪的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。小磨香油還有潤膚、祛斑、疏經活血、預防脫發和過早出現白發的功效，因此最有益于中老年人延緩衰老。1984年成立三原香油公司，生產“龍橋春牌一滴香”小磨香油，1987年獲陜西省優……[詳細]