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      臨滄市特產介紹

      永德芒果地理標志產品
        芒果水果之王,適性于亞熱帶的木本水果,永德縣則是全國為數不多的主產區之一,豐富的熱區資源,給芒果生長帶來了有利條件。歷經歷屆縣委、政府的高度重視,永德建成了云南省最大的芒果生產基地,因其擁有4.3萬畝的芒果面積而被譽為 芒果之鄉。 永德縣芒果栽培歷史悠久,早在三百多年前有了人工栽培,F永康鎮端德村端楞組李0承包地內保留一株有三百多年以上樹齡的三年芒老果樹,如今還果實累累,單株年產鮮芒果1200公斤……[詳細]
      臨滄堅果地理標志產品
        臨滄堅果,云南省臨滄市特產,中國國家地理標志產品。臨滄堅果的生產區域范圍為臨滄市所轄臨翔區、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計8個縣(區)77個鄉鎮(街道)。臨滄堅果果形呈圓球形或橢圓球形,種皮呈綠色韌質狀而表面光亮;果仁殼堅硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色,可生吃,經烤制后質細而脆,香酥可口,風味極佳。品質特性臨滄堅果果形……[詳細]
      鳳慶滇紅茶地理標志產品
        鳳慶是滇紅茶的誕生地,滇紅工夫茶于1939年在云南鳳慶首先試制成功。據《順寧縣志》記載:“1938年,東南各省茶區接近戰區,產制不易,中茶公司遵奉部命,積極開發西南茶區,以維持華茶在國際上現有市場,于民國二十八年(1939年)三月八日正式成立順寧茶廠(今鳳慶茶廠),籌建與試制同時并進”。當年生產15噸銷往英國,以后不斷擴大生產,西雙版納勐海等地也組織生產,產品質量優異,深受國際市場歡迎。鳳慶是大葉……[詳細]
      博尚菜籽油地理標志產品
        博尚菜籽油油菜是臨翔的一個傳統產業,自1952年以來開始零星種植。博尚山多川少,大部分油菜基地位于山地,具備土層深厚,光照充足,雨水適中,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明的獨特氣候條件,非常有利于菜籽正常生長、著色;花期、花后氣溫穩定,有利于菜籽座果;在菜籽成熟期晝夜溫差大(1至3月份晝夜溫差達10℃至15℃),非常有利于菜籽飽粒度的積累,博尚菜籽最高單產突破420千克,達到全國秋播早熟油菜的超高產水……[詳細]
      云縣白花木瓜地理標志產品
        云縣白花木瓜是云南省臨滄市云縣的特產。云縣特定的氣候條件下生長的白花木瓜形成了繁殖力強、適應性廣、掛果早、果實大、香味濃郁、產量高、果肉肥厚、細膩、無渣等特點,其營養成分優于其他品種木瓜,是獨具歷史淵源和發展歷史的特色農產品。云縣白花木瓜獲國家地理標志證明商標。云縣地處云南省西南部,瀾滄江西岸,臨滄市的東北部,位于北緯23°56′—24°46′,東經99°43′—100°33′之間,屬于低緯度地區……[詳細]
        地處滇西橫斷山脈中部瀾滄江畔的彩云之鄉云縣,具有優越地自然條件和獨特地區位優勢。勤勞、善良地云縣人有喜好吃米線的習慣,其傳統小吃“旺子米線”,是云縣眾多小吃中最具特色的一種。旺子米線同屬云縣風味小吃,是將新鮮豬血(云縣人俗稱“血”為“旺子”)放入適量食鹽至泡沫翻滾加入3倍清水,靜置半小時。豬血凝為半固體用刀劃成核桃大小方塊,用溫水煮熟待用。食用時,將用上等優質大米,用天然山泉水浸泡、磨漿、過濾、蒸……[詳細]
        用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉,炒、煮、蒸皆可,十分美味,尤其是豬腿肉,比外地的煙熏肉要好吃得多。在鳳慶成為別具一格的地方風味食品。臘肉是很多地方都有的美味,而其中最具獨特風味的是鳳慶臘肉。鳳慶臘肉味道濃香爽口,尤其是豬腿肉,比外地其它的煙熏肉要好吃得多,可以說是臨滄市鳳慶縣的特產之一。鳳慶臘肉是用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉,具體做法是:將二刀肉和坐墩肉,洗凈,把……[詳細]
        粑粑卷粑粑卷是鳳慶著名的風味小吃之一。制作原料主要有豌豆粉、“鍋粑”、餌塊,其中以豌豆粉為主,配以辣椒、草果、茴香等佐料,摻水攪拌成糊狀,當地人稱為“豌豆粉”或“稀豆粉”。再將豌豆粉放在鍋上烘烤成薄片,成為“鍋粑”。鳳慶粑粑卷是鳳慶廚師應市的佳作,是鳳慶縣一種極具特色的地方美食。粑粑卷是當地人最喜愛的一種美味,即是食物又是零食,成為了當地人的的一種飲食習慣,因而有很多人家在賣粑粑卷,生活在他鄉的游……[詳細]
        涌寶冬蘿卜在云縣說起蘿卜,人們首先想到的是涌寶冬蘿卜,它既是蔬菜,又是水果,有水果蘿卜的俗稱。涌寶的冬蘿卜在種植過程中不使用化肥和農藥,是物美價廉的純天然綠色食品。最大的優點是“個大、皮薄、白嫩、甜脆、多水”,常吃有:行氣、消谷、和中、去痰、利大小便等功效,此外,生食可止渴寬中,煮食可化痰消導,F代醫學認為,蘿卜還有美容、減肥、抗癌等作用。故民間有:“十月蘿卜小人參,家家藥鋪關大門”、“冬吃蘿卜夏……[詳細]
        云南紅茶又稱滇紅,以滋味濃銳、香氣馥郁為特色,暢銷中外。主要產于臨滄、保山、西雙版納等地、州。云南紅茶有滇紅功夫茶和紅碎茶。滇紅功夫茶的特點是:芽葉肥壯,金毫顯露,色澤烏潤,湯色紅艷,香氣馥郁,滋味醇濃,條索均勻,外形美觀。滇紅碎茶是1964年按照國際品質規格的要求生產的碎型紅茶,如在其中加上牛奶和糖料,乃是上等的營養飲品,目前暢銷歐美、日本、中東等地![詳細]
        臨翔茶葉茶屬雙子葉植物,約30屬,500種,分布于熱帶和亞熱帶地區,我國有14屬,397種,主產長江以南各地,葉互生,單葉,革質,無托葉;花常兩性,稀單性,單生或數朵聚生,腋生或頂生;萼片5-7,覆瓦狀排列;花瓣通常5,稀4至多數,覆瓦狀排列;雄蕊極多數,稀少數,分離或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多顆;果為一蒴果,或不開裂而核果狀。我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工……[詳細]
        白花木瓜據《本草綱目》記載:木瓜有舒肝活絡,健脾開胃,舒肝止痛,祛風除濕之效,可用于治療風濕、霍亂、痢疾、腸炎、腳氣病和維生素缺乏癥等,F代醫療證明:木瓜中含有廣譜抗菌的齊墩果酸,多種氨基酸,人參皂甙等成份,對人體健康長壽有益。白花木瓜酸味適中,苦味比紅花木瓜少,現在人們除藥用以外,多以木瓜煮豬腳,木瓜煮炒雞、炒肉、煮酸菜等來食用,既開胃增食,又可以治病。目前全縣已有上萬畝種植規模,總產量200噸……[詳細]
        白鶯山茶是云南省臨滄市云縣白鶯山的特產。白鶯山是古茶樹的自然博物館,茶樹種質資源的基因寶庫。白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是今天普洱茶生產原茶-------云南大葉茶的在種植腹地。白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹群落,位于海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米,目前仍保留自生,半野生和人工栽培古茶……[詳細]
        雙江冰島茶是云南省臨滄市雙江縣的特產。冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細膩。勐庫冰島(當地人也稱“丙島”)是雙江縣著名的古代產茶村,以盛產冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫茶種的主要發源地。該地產茶的歷史悠久,有文字記載的時間為明朝(1485年前后),而無文字記載的傳說卻早于明……[詳細]
        “自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶”。這是明朝著名的地理學家徐霞客于崇禎十二年(1639年)途經順寧,宿于高井槽(現大寺馬莊村境內)時所作的詩句,這“香泉”、“新茶”的產地就是有著四五百年種茶歷史的鳳慶縣大寺鄉。   鳳慶縣大寺鄉位于縣境西北、瀾滄江南岸,距縣城36公里,東與小灣鎮接壤,西與勐佑鎮毗鄰,西北與保山市昌寧縣相通?偯娣e223.557平方公里,海拔在1000—2679.8米之間,立體氣候……[詳細]

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