曲靖市特產介紹

　　宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，并多次地國際上得獎�，F在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等�！�…[詳細]

　　樂業辣椒是會澤縣特定的生產區域種植的一個地方干椒，因原產于樂業槽子而得名，具有悠久的栽培歷史和較大種植規模，據《會澤文史資料》記載：“在會澤縣東部，有一條綿延逶迤近百里的樂業河，河水清澈見底，兩岸土地肥沃，氣候溫和，這就是盛產辣椒的樂業槽子”。樂業辣椒于1983年在北京出口成果展覽會會上，曾獲外經部頒發的榮譽證書。2007年會澤縣被中國（長沙）國際辣椒產業博覽會組委會授予“中國辣椒之鄉”、“中國辣……[詳細]

　　據《富源縣農牧志》記載，“大河豬”是我國西南三省的優良豬種之一，系“烏金豬”的一個重要類型。豬種的形成，從有記載的公元前116年算起，至今已有2100多年的歷史，因盛產我縣大河一帶而得名。1978年云、貴、川三省接壤地區豬種資源調查，將其定名統稱“烏金豬”。 “富源大河烏豬”是在烏金豬(大河豬)基礎上導入杜洛克半血雜交育成的國家級新品種。而“大河豬”是云南省地方優良品種，因盛產富源縣大河一帶而得名……[詳細]

　　魔芋又稱蒟蒻，是天南星科魔芋屬的多年生草本植物。全世界大約有170種，主要分布在亞洲和非洲。我國魔芋資源豐富,有20多種。云南以其獨特的地理環境及氣候條件，具有“植物王國”的美稱，共有魔芋品種17個，占全國魔芋屬種質資源的63%。而富源以花魔芋品種為主，品質好、色澤佳，被魔芋牌視為精品，曾創下畝產高達11噸的紀錄。 中華民族是研究和利用魔芋最早的民族。早在西漢時期的《神農本草經》就首次確認魔芋是治……[詳細]

　　師宗薏仁米師宗縣農業局農業技術推廣中心云南省曲靖市師宗縣是我國黑殼小粒品種薏仁米種植的主產區，擁有著上千年的種植歷史。作為黑殼小粒品種薏仁傳統主產區，種植、加工、銷售歷史悠久。隨著市場經濟的不斷壯大，云南省師宗縣已經成為了中國地區及東南亞薏仁消費絕大部分出口渠道�，F今，云南省曲靖市師宗縣把發展壯大薏仁產業作為調整農業產業結構，擦亮云南特色農產品品牌及幫助云南高原土地農民增加收入的重要抓手。2013……[詳細]

　　苡仁俗名稱六谷，別名菩提子。師宗縣栽培苡仁歷史悠久，苡仁屬師宗縣重要的經濟作物之一。據《師宗縣志》和《師宗縣農業志》記載：“ 1949年后，師宗縣經濟作物主要有烤煙、土煙、油菜、甘蔗、生姜、花生、芝麻、葵花子、苡仁及少量-” 。苡仁栽培在師宗已形成一定生產規模，是師宗縣農業增效、農民增收的經濟作物之一。 高良苡仁米是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，外觀色澤好，營養豐富，即可食用也可入藥的特點。主要……[詳細]

　　 會澤火紅黑山羊屬云嶺山羊短毛型，是在特定的自然生態環境條件下經過長期的自發性本品種選育而形成的地方品種，是會澤縣乃至曲靖市的地方優良山羊品種之一�；鸺t黑山羊飼養歷史悠久，主要分布在會澤縣的火紅、樂業、馬路、礦山、迤車、大井一帶，以產肉性能好、屠宰率高、板皮優良著稱�；鸺t黑山羊以產肉為主，肉皮兼用。肉色為鮮紅色或暗紅色，肉質鮮美細嫩，膻味輕，無異味。板皮厚軟，細膩，俗稱“棉花皮”�；鸺t黑山羊性格……[詳細]

　　會澤縣把馬鈴薯作為富民產業來抓，不斷增加投入，改善科研環境，強化科技培訓，開展高產創建，拓寬營銷渠道，使馬鈴薯由自產自食的傳統產業變成年產值數億元的大產業。今年，會澤縣種植大春、小春馬鈴薯61.6萬畝，總產量可達130萬噸，按當前市場價計算，總產值可達7億多元，全縣農民人均馬鈴薯收入800多元。馬鈴薯不僅增加了農民收入，還提高了群眾科技素質，加強了與外界的交流，拓展了群眾的視野。多年來，會澤縣把馬……[詳細]

　　會澤寶珠梨是優良的地方良種，梨皮薄、肉質細嫩、多汁化渣、石細胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個大，平均單果重250克，最大果重300克，較耐貯藏運輸。品質優良，1993年、 1994年分別獲云南省優質水果證書，1995年獲全國第二屆農業博覽會銀獎。會澤寶珠梨是會澤縣傳統種植的主導品種，據《會澤縣種植業區劃》（1988年）記載，會澤寶珠梨栽培近300年，原產于大理寶珠寺，經和尚精心培育而引種大……[詳細]

　　羅平黃山羊評為云南六大名羊之一 10月12日，云南省農業廳發布2011年第15號公告，由省農業廳聯合組織開展的“云南六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選認定活動結果揭曉，經社會推薦、品種初選、專家評審、公眾投票和綜合評分，并經“云南六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評審委員會組織評審，認定羅平黃山羊為云南六大名羊之一。羅平黃山羊所在地域： 云南 申請人： 羅平縣畜……[詳細]

　　由云南省畜牧獸醫科學院主持，陸良縣畜牧獸醫局、陸良縣種豬試驗場聯合攻關，利用烏金豬、太湖豬-優良地方豬種和長白豬、大約克兩個國外著名豬種為原始育種素材，雜交合成理想型零世代后，橫交固定，繼代選育，歷經15年10個世代擴群選育而成，是云南省第一個自主培育成功的新品種。該豬種具有產子多、肉質好、生長速度較快、母性強、耐粗抗逆、瘦肉率高等優良特性，被列為云南省“宣威火腿加工產業化生產項目”的主要原料豬種……[詳細]

　　馬龍蘋果是馬龍縣當地農民種植面積最大而且栽培歷史最早的品種，據滇東風物志記載：1954年馬龍縣縣委書記謝興方從山東引進旭、金帥、富士、國光等蘋果品種試種，取得成功，從此結束了馬龍“楊梅當水果”的時代。1973年隨著蘋果新品種的增加，種植面積逐年擴大，馬龍縣被云南省定為“優質蘋果出口生產基地”，一九九五年，農業局從日本、新西蘭引進皇家嘎啦、藤牧一號等品種，蘋果種植面積不斷擴大，馬龍縣再次被云南省定為……[詳細]

　　地域范圍　云南省羅平縣現轄的羅雄鎮、九龍鎮、阿魯鄉、老廠鄉、長底鄉、鐘山鄉、舊屋基鄉、板橋鎮、大水井鄉、魯布革鄉。 特定品質　　羅平小黃姜質細纖小，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。素以肥碩、飽滿、汁豐、色鮮味美的品質著稱，早在1958年，就成為出口商品。1983年，羅平生產的“云南120#干姜塊”，以其色澤、質細、纖少、油富、豐滿、味美而被國務院外貿部列為優質產品，遠銷西德、法國、新加坡、比利時、香……[詳細]

　　羅平純菜油以豐富且無公害的優質雙低料油菜為原料，堅持獨特的傳統加工體系和現代科技相結合，其產品油質清澈，香味獨特，是真正的自然純正、味美質優的無公害產品。其“銀瀑”牌純菜油系列產品暢銷省內外數十年而不衰，先后被中國食品工業協會評為“中國知名食品信譽品牌”，被中國糧食行業協會授予“放心油”稱號。這是云南油脂行業迄今為止取得的最高榮譽。在多次的5類食品專項抽查中，羅平純菜籽油均被國家技術監督檢驗檢疫總……[詳細]

　　鹽水石榴是會澤縣當地人民經過幾百年的不斷選育、培育出的優良品種，因主產于金沙江支流小江流域的娜姑鎮鹽水溝兩岸而得名，是會澤獨有的地方“名、特、優”水果，也是我國稀有的果樹之一，籽大、肉質厚、籽核軟、液汁純甜、清香宜人，以“云南水蜜石榴”為名，暢銷港澳臺市場，被譽為“神石榴”。 鹽水石榴種植區域分布在娜姑鎮（鹽水、爐房、發基卡、干海子、牛泥塘五個村委會），大海鄉（泥得坪、布多兩個村委會）兩個鄉鎮。該……[詳細]