達州市特產介紹

　　渠縣黃花菜早在200百年前，渠縣的吳家場一帶就已大面積種植，故稱吳菜。渠縣特產。種植面積達4萬多畝，年產量達180萬斤，居全國前列。渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊，6－8瓣花瓣聞名，它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質肥碩、條干粗長聞名全國。故又稱“中國黃花菜之后”。渠縣黃花菜富含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降……[詳細]

　　桃花米又名“香米”、“貢米”，產于宣漢桃花鄉。此米屬帶硬性的燦型稻米，米粒大而勻稱，色澤白中顯青，煮成米飯不斷腰，呈油浸狀，富有糯滋性，吃來浸潤芳香，品質特佳。桃花米歷史悠久，相傳自唐代武則天后，四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上，故有“貢米”之稱。1963年參加全國農業博覽會評比被評為“中國名貴大米”列入《全國農作物優良品種目錄》一書。1977年，桃花米參加廣交會受到中外顧客的青睞，現已……[詳細]

　　開江自古以來就有養殖白鵝的習慣。開江白鵝是全國有名的優良地方水禽品種，具有個大（3—4公斤）、毛質好（通體純白）、產毛量高（每只鵝產羽毛100—200克）、肉質嫩、產蛋率高、生長快（2—3個月可出欄，年可養殖3—4批）的鮮明特點，是食品和服裝加工的優質原料。開江縣白鵝常年飼養量在450萬只以上，目前，已建有寶塔、任市、甘棠、永興、新寧、普安、天師、廣福、興嶺、講治等優質白鵝養殖基地，可年出欄白鵝5……[詳細]

　　地域范圍　四川省達州市帀江縣下轄的普安鎮、甘棠鎮、靈巖鄉、新寧鎮、永興鎮、新太鄉、楊柳鄉 特定品質　　達州橄欖油是采摘油橄欖樹鮮果，在常溫下壓榨而榨取的植物油，也是目前世界上唯一用鮮果冷榨取得的植物油。據了解，橄欖油的主要化學成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸組成。不飽和脂肪酸具有很強的保健功能，橄欖油的非甘油脂中的不皂化物含量很低，所以人體對橄欖油的吸收值很高，……[詳細]

　　地域范圍　萬源市舊院鎮、白羊鄉、固軍鄉、井溪鄉、蜂桶鄉、堰塘鄉、鐵礦鄉、八臺鄉、白沙鎮、石塘鄉 特定品質　　舊院黑雞以黑羽帶翠綠光澤、烏皮、產青殼蛋而聞名于世，年產蛋150枚左右，蛋均重54.61g。舊院黑雞蛋營養豐富，富硒，具有滋補、美容、延緩細胞衰老、提高人體免疫功能、保健等特殊功效。 文化典故　　舊院黑雞于1963年被中國科學院西南綜合考察組發現，主產于萬源市舊院及周邊等10個鄉鎮，故命名為……[詳細]

　　地域范圍　萬源市舊院鎮、白羊鄉、固軍鄉、井溪鄉、蜂桶鄉、堰塘鄉、鐵礦鄉、八臺鄉、白沙鎮、石塘鄉 特定品質　　將檢測樣品編號保鮮，專人專程送至四川農業大學動物營養研究所檢測，舊院黑雞16種鮮樣氨基酸總含量為22.89%，比本地雞21.81%高1.08%。風干物質樣品十六種氨基酸總含量為78.22%，比本地雞76.55%高1.67%。硒的含量達0.09%mg /100g,比土雞0.04mg/100g多……[詳細]

　　“茶之為飲，發乎神農氏�！贝蠹s是最早的茶文字記載�！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之�！碑敺Q是茶葉的最原始用法，卻讓茶葉最基本的功能浮出了水面。而位于萬源市石窩鄉古社坪村的 《紫云坪植茗靈園記》，不僅是國內發現最早記述種植茶樹的摩崖石刻，更是萬源種茶歷史悠久的見證。萬源市素有“萬寶之源”的美譽，是我國的古老茶區，地處秦巴山區核心區域、四川省最東邊，是全國三大富硒地區之一和國家級自然保護區，嘉陵……[詳細]

　　開江麻鴨，羽毛呈灰褐色，善潛水、耐粗飼、肉質鮮、嫩、細、紅、油、沙。開江縣傾力打造“中國麻鴨之鄉”一是著力抓好產業規劃。按照“區域化布局、規�；�飼養、模式化運作、產業化經營、社會化服務”的發展思路，大力實施“百、千、萬”水禽工程。到2016年，培育年出欄麻鴨5000只以上的大戶100戶、年出欄1000只以上的大戶2000戶、年出欄5萬只的養殖小區10個，建成麻鴨標準化養殖小區93個、基地鄉鎮10個……[詳細]

　　峰城玉米是四川達州宣漢縣的特產。峰城玉米產于四川省達州市宣漢縣，當地玉米種植歷史悠久，可追溯到清乾隆、嘉慶年間。民國時期，峰城玉米作為百姓主要食物和重要軍糧，為革命勝利做出了重大貢獻。 峰城玉米產區自然生態環境優越，氣候條件得天獨厚，種植的玉米產量高、品質優，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪含量、淀粉、氨基酸，及其鈣、鐵等多種微量元素。近年來，在縣委、縣政府高度重視下，通過廣大農業科技人員共同努力……[詳細]

　　大竹秦王桃產地范圍為四川省大竹縣現轄行政區域。一、品種秦王桃。二、立地條件土壤類型為黃壤、紫色土壤，保水、保肥，有利于排水。有機質含量≥1.5%，土壤pH值5至8，有效土層≥50cm。三、栽培管理１．苗木繁育：每年3月至4月砧木播種，溫度不低于10℃。行距90cm開溝，溝深3至4cm，播幅寬6至10cm。密度在3株/㎡。選擇8至20年生的健壯的秦王桃做母株，在每年2月至3月采用嫁接方法繁殖苗木。２……[詳細]

　　萬源蜂桶蜂蜜是四川省達州市萬源市蜂桶鄉的特產。蜂桶鄉蜂蜜稱為藥花蜂糖，又叫百草藥，是當地農戶的傳統養殖業，每年在白露過后采糖。養蜂地理位于海拔1300米以上，以山上各種野花、山藥花、菜花等為主要源料。長期食用蜂桶蜂蜜對人體的肺、胃等功能有特殊療效。萬源市是國家級生態示范市，位于四川省東北部大巴山南麓，處于川、陜、鄂、渝結合部，是中國南北氣候的分界線和嘉陵江、漢江的分水嶺，屬亞熱帶濕潤季風氣候區。境……[詳細]

　　宣漢縣位于四川盆地東北大巴山南麓，東漢和帝8年置縣，距今有1900多年歷史，巴人祖源，文化璀璨，物華天寶。宣漢縣老君鄉境內有一巨石，古稱“老君石”，民間傳說太上老君曾云游于此，點石為爐，老君鄉因而得名。老君鄉自清朝起就有香菇種植（《宣漢縣志》記載），境內森林資源豐富，80年代開始大規模木屑袋栽香菇，豐富的青杠木資源為老君香菇的生產提供了優質原料保障，生產的香菇菇型大、圓正，菌肉厚，柄短，肉質嫩脆，……[詳細]

　　 四川省宣漢縣黃金鎮位于川東北部，距離中國氣都－達州市69公里。境內山巒疊障，溪溝河流縱橫，林木資源豐富，土壤天然含硒，優美獨特的生態環境，為黑木耳的生長提供了得天獨厚的自然條件。本信息來源于百姓網baixing.com該鎮出產的黑木耳，不僅肉質細膩、脆嫩鮮美、營養豐富，而且含有硒、鐵、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質以及多種維生素、氨基酸，具有較高的醫療保健價值，是黑木耳中的上品，被廣大消費者贊譽為是食物……[詳細]

　　達州脆李是我市獨具地方特色的水果，以其口感爽脆、風味獨特，深受廣大消費者喜愛而享譽川東及重慶地區。脆李產業已成為我市種植區農村經濟新的增長點，是農民增收致富的主要經濟來源。此次申請并通過國家農產品地理標志登記保護，對于加快我市脆李特色水果產業發展有著十分積極的作用。地域范圍達州脆李農產品地理標志地域保護范圍為四川省達州市轄區7個縣（市、區）全部共315個鄉鎮。其具體地域為：達縣黃都、景市、福善、橋……[詳細]

　　萬源馬鈴薯“大清早，戴草帽、扛鋤頭、背背簍上山。到了地里用鋤頭從上輕輕一鉤，一個個比鵝蛋還大、圓潤飽滿的‘金蛋蛋’被刨出來，順著山坡往下滾……”這不是傳說，這是萬源土豆的豐收場面。萬源市地形總體為山多平地少，土地大多在陡峭的高山上，加之早些年農民耕種手段落后，一旦土豆被刨出，遍山滾的情況并不少見。萬源土豆不僅個大、口感好，而且富含人體所必需的微量元素硒，深受人們喜愛。2009年5月，萬源土豆更是被……[詳細]