河池特產介紹

　　巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。 巴馬香豬源產于廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮……[詳細]

　　地域范圍南丹縣的城關、大廠、車河、芒場、六寨、月里、中堡、羅富、吾隘、八圩、里湖十一個鄉鎮 特定品質南丹瑤雞單冠直立，冠齒6-8個，喙黑色或石板青色，臉、冠、肉垂均為紅色，耳葉紅色或藍綠色。公雞羽色以金黃色、棕紅色為主，黃黑色次之；母雞羽色有麻黑色、麻黃色兩種。脛細長，脛、腳趾為石板青色，腳距發育較早，約有40%左右具有脛羽，少數有趾羽。體軀呈梭形，胸骨突出。 文化典故南丹瑤雞原產于廣西南丹縣的里……[詳細]

　　龍灘珍珠李是廣西河池市天峨縣從當地八臘鄉本地野生李中選育出來的新李果品種，由于該果品結果密集，頗為豐產，掛在枝條，酷似串串珍珠，故取名珍珠李。龍灘珍珠李適宜種植在500米以上的高海拔地區，肉質脆爽，果肉離核，而且還具有晚熟、耐貯運、含糠量高等特點，因此被人們譽為“李族皇后”。 龍灘珍珠李是從天峨縣野生李中選育出的新品種，被譽為“李族皇后”之稱，系廣西第一個自行選育的李果新品種，該品種具有……[詳細]

　　環江香豬，產自環江縣東興鄉、明倫鄉，那是香豬的發源地，有專供烤香豬的禾草，烤出的味道絕對獨一無二，香脆嫩滑，是環江特產之一。環江香豬作為環江毛南族自治縣的特產，宴席上的珍饈，以其獨特的鮮香風味而飲譽大江南北，名揚 �！�—獨特地理環境的產物。據民間流傳，香豬在環江安家落戶始自明朝,可謂歷史悠久。環江一帶的明倫、龍巖、馴樂等鄉,地處九萬大山腹地,屬環江縣的邊遠高帶,大部分是海拔500-800米的峰叢峪……[詳細]

　　都安山羊品種形成歷史悠久。據《都安縣志稿》（民國）中食貨志記載，畜牧產量調查表“本縣家畜，大的如牛、馬、豬、羊；小的如雞，惟山地則兼養羊”。山羊已列入地方的畜產，當地少數民族凡婚、喪、嫁、娶等都有殺羊祭祀的風俗，飼養山羊歷來就是當地群眾生活必須用品和主要的經濟收入來源。都安山羊就是在這樣的自然生態條件下和當地群眾長期選育而成。 都安山羊板皮板質均勻，薄而輕韌，彈性好，纖維細致，是高級制革原料和出口……[詳細]

　　一.產品介紹環江香糯是當地農家品種，長勢高，株高可達到1.6m，稻葉寬而長，谷粒有芒，谷殼黃色，精米長5.6-5.9mm，寬3.1-3.5mm，長寬比1.6-1.9，米粒潔白、碩大，用水浸泡膨脹后蒸熟有濃郁的香味，飯粒油亮，口感軟滑，糯而不膩，留二、三天，新鮮如初，色香味不變。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況：環江香糯種植區域位于九萬大山地腹，屬高寒山區，海拔為500-800米的峰……[詳細]

　　栗，屬殼斗科植物，在東蘭種植有悠久的歷史。 東蘭板栗樹壽命長、產量高，產果期長達50年以上，甚至100年，被人們稱為一年種百年收、一代種多代收的“搖錢樹”。目前全縣約有1000多蔸百年以上的“壽星”板栗樹，至今仍果滿枝頭。1991年以來，經過科技人員的努力，東蘭縣又引進了全國有名的“九家種”板栗與本地板栗嫁接，培育了具有矮化、早熟、高產、果粒大、結果快等優勢的雜交板栗，目前全縣板栗東蘭油栗面積達2……[詳細]

　　南丹巴平米是獲得國家地理標識產品、無公害水稻產地、產品雙認證的產品，其為南丹縣巴平地區的一種特有的地方米種。精米透明度呈玻璃質，蒸煮后米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷后不硬。地域范圍南丹縣的芒場鎮、城關鎮、六寨鎮、月里鎮、羅富鄉5個鄉鎮 （河池市）綠色環保。近年來，南丹縣在巴平米原有品種的基礎上，不斷從品種上創新，在試驗開發巴平米上狠下工夫，讓糧食增產，讓農民增收。今年在該縣農……[詳細]

　　羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習慣，清康熙皇帝謚封的“天下第一廉吏”羅城知縣于成龍在離任時，當地民眾用珍藏多年的土釀紅葡萄酒相贈，以表深深的愛戴和惜別之情。1928年5月，我國著名植物分類學家秦仁昌在羅城采集野生葡萄標本，并在英、美、德等國刊物發表論文，引起了世界植物學術界的關注。1989年，中國科學院植物研究所李振寧等教授深入羅城考察，證明了野生毛葡萄是廣西九萬大山的特有新種植物，定……[詳細]

　　環江香粳環江香粳是我縣五香物產之一，產于我縣東北部五個鄉鎮，其米質優質，營養豐富，味道特香，有“一家煮飯十家香”之稱。圖為剛收獲的環江香粳。環江香粳米主產區位于環江毛南族自治縣明倫鎮、東興鎮、龍巖鄉、馴樂鄉的高寒山區和洛陽鎮的文雅村。據說環江毛南族自治縣自清朝初期種植環江香粳米，距今有400多年的歷史。相傳“環江香粳米”曾與“長北香糯”、“環江香豬”同為貢品，進貢朝廷。據民國時期的《宜北縣志》和《……[詳細]

　　紅心香柚為蕓香科，柑桔屬，是通過琯溪蜜柚芽變異中選育出來的，是柚類中的一個優良新品種。廣西環江毛南族自治縣于2009年引種試種，目前種植面積達2萬多畝，該品種表現為早熟、豐產、穩產，種性穩定。紅心香柚果實碩大、單果重1200克～2350克，平均1680克，型美、皮薄易剝離，瓤肉無籽、肉質脆嫩、多汁柔軟，有蜜香味，入口溶化不留殘渣，酸甜可口，色澤鮮艷，果肉為淡紫紅色，美麗誘人，商品性佳，因此被稱為“……[詳細]

　　都安書畫紙廠生產的“龍鳳”牌高檔書畫紙由于原料獨特及抽取含有微量礦物質的地下河水用于造紙，紙質潔白、細韌柔軟、墨韻獨特，既有紗紙、皮紙強韌的拉力，又有宣紙受墨如黛、暈化水墨的效果，是供書、畫、表、拓等高級藝術用紙，多年來深受畫界的青睞�！�…[詳細]

　　羅城毛葡萄羅城多山，且山區的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長，尤其是該縣的工業化程度低，使野生毛葡萄得以在無公害的環境下生息繁衍，實為得天獨厚的寶地。以野生毛葡萄釀制的羅城萄萄酒，色呈琥珀，外觀深紅透亮，色澤典雅；細品則甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津、余香隱隱，酒味層次豐富細膩，堪稱色、香、味俱全。羅城仫佬族自治縣是野生毛葡萄的起源中心之一。羅城多山，且山區的土壤、光照、降雨等自……[詳細]

　　環江菜牛以黃牛的犢牛育肥為主。育肥方法采用傳統的舍養方法，不放牧、不勞役、單欄圈養，以各種青草、野生莎樹葉、青麻葉及紅薯藤、玉米桿、玉米芯、黃豆殼等配以精飼料玉米、小米、黃豆等飼育。環江菜牛獲國家地理標志證明商標。香豬、香牛、香鴨號稱環江“三寶”。 　　環江香牛的名氣也越來越大了。環江香牛也叫“下南菜�！�。是毛南族群眾用傳統的方法對本地黃牛進行育肥而成的。菜牛是毛南山鄉的特產，現在也是毛南族農戶脫……[詳細]

　　南丹椪柑品質優良，果實外觀鮮亮，果肉細嫩無渣，平均單果重130克～200克，可溶性固形物含量13%～15％。20世紀80年代、90年代，南丹椪柑在河池地區歷次柑橘類評優中都獲得第一或第二名的好名次，1991年參加全自治區評比獲第一名。2004年參加全自治區優質農產品評定，獲椪柑類綜合總分第二名，內在品質名列前茅。（河池市）該縣車河鎮“八步椪柑”以質好價廉深受消費者喜愛，其品種具有果皮光滑、果形漂亮……[詳細]