蕪湖市特產介紹

　　圩豬產于安徽省宣城地區，中心產區在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產區有圩畈和丘陵，年平均氣溫16.1℃，年降水量1608毫米，無霜期230天。圩區河渠縱橫，溝塘密布，水草茂盛，魚、蝦、螺、蚌甚多，農業生產水平較高，素有“江南魚米鄉”之稱。清弋江兩岸，盛產水稻，歷史上習慣水早旱兼作，以一季中稻為主，兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧，為養豬……[詳細]

　　又稱無為熏鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料，→般選用當年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏后鹵，色澤金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，回味雋永，聞名全國。( 巢湖)光緒年間，由新疆等地遷來無為縣定居的五十余戶回民首創，制作已有200多年歷史，以鼓樓口林鴻興經營的板鴨最有名。無為板鴨制作精細，首選上等麻鴨，體重在2公斤上……[詳細]

　　南陵縣素有“蕪湖米市，南陵糧倉”的美稱，被譽為“江南魚米之鄉”“江南糧倉”。是中國四大米市之一“蕪湖米市”的主要產糧區。南陵縣民風樸實，農民勤勞，雙季稻面積占稻田面積的70%以上。自1985年始，該縣先后被確認為“國家優質米基地縣”、“國家商品糧基地縣”，并榮膺“全國糧食生產先進縣”稱號。據考證，南陵大米的種植歷史可追溯至公元前9-8世紀的西周晚期，賈島、梅堯臣等唐宋詩人均為其留下過名篇佳作。據2……[詳細]

　　丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間，土地肥沃，土壤砂質，氣候寒潤，且有機質含量高，土粒疏松，是種植牡丹的理想地帶。牡丹素稱我國花中之王，自古以來謂之“國色天香”，素有“國花之稱”，唐朝詩人劉禹錫詩曰：“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，可見牡丹具有著賞心悅目的觀賞價值。每年的清明前后，漫山遍野的牡丹競相怒放，爭奇斗艷，引得蜂飛蝶繞，游人如織。丫……[詳細]

　　蕪湖市種植山芋歷史悠久，蕪湖縣灣沚鎮是山芋的主栽區和豐產區之一，由于其獨特的地理條件和栽培方式，“灣沚山芋”形成了獨特品質，其含水量少，肉質粉面,甘香可口，粗纖維少，富含大量的膳食纖維和礦物質，深受南京、天津、上海等地消費者的喜愛，素有“色如璧，甜如蜜、香如桂、食如粟”的評價�！盀硾b山芋”申報的范圍涵蓋灣沚鎮魯村、蒲塘等26個行政村，地域保護面積17948公頃，總產量約40.38萬噸。保護范圍：蕪……[詳細]

　　無為區域螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長，宋代，無為籍詩人王之道受家鄉螃蟹文化熏陶，有大量詩作描述無為螃蟹，如：“西風搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮”；宋崇寧三年，大書法家米芾任無為知軍時，曾有“三拜煮蟹”之典故；上世紀八十年代至今，一直有“中國螃蟹看安徽、安徽螃蟹看無為”之說。無為縣現有螃蟹養殖面積15.8萬畝，產值近12億元，已形成苗種培育、成蟹養殖、品牌營銷、漁需服務、暫養儲運等較完善的產業鏈……[詳細]

　　繁昌長棗為落葉植物，果實呈長柱形，中腰通常有不對稱的縊痕，兩端多顯歪斜。分布于中國安徽省。繁昌長棗主產安徽省繁昌，數量占當地棗樹的95%，有300多年栽培歷史。果實長柱形，中腰常有不對稱的縊痕，兩端顯歪斜，平均單果重14.3克。果皮薄，白熟期果肉綠白色，可食率98.3%，每100公斤鮮棗可制蜜棗78公斤，品質極上。2形態特征編輯樹體高大，結果母枝圓柱形，壽命15～18年，定制后第二年始果，耐旱澇，……[詳細]

　　陶辛青蝦養殖面積已超3000畝，受益農戶260戶，年產值700萬元，是全市最大的無公害青蝦養殖基地，成為地方的一個重要品牌。早在北宋時期，陶辛就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史。據可知的歷史記載，早在東吳赤烏二年（239年），孫權就從江北招來十萬流民在蕪湖一帶圍湖造田。到了北宋末年，尤其是徽宗時，隨著外族不斷進犯和侵擾，中原百姓-紛紛遷移到長江以南的地區謀求生存。后來人口日漸增多，耕地明顯不足，圍湖造田自……[詳細]

　　紫云英學名Astragalus sinicus L，英文名Chinese milk vetch，別名翹搖、紅花草、草子等，古時稱柱夫、搖車、翹搖車，早在《詩經 爾雅 釋草》中便有記載。其莖作菜謂之“小巢菜”、“元修菜”，種子古稱“漂搖豆”。種植紫云英的歷史非常悠久，南北朝時期，賈思勰的《齊民要術》里就有介紹；北宋蘇軾曾云∶菜之美者，蜀鄉之巢，故人巢元修嗜之，因謂之元修菜；南宋陸游詩序中也提到紫云英……[詳細]

　　奎湖鳙魚水產動物地域范圍奎湖鳙魚農產品地理標志保護的地域范圍為南陵縣許鎮鎮28個行政村。地域范圍：東經117°57′～118°30′，北緯30°38′～31°10′，平均海拔100-200米。東部蕪湖縣為鄰，西部與繁昌縣交界，南部與籍山鎮、弋江鎮接壤，北部與弋江區毗鄰。地域面積178平方公里，其中水域面積3640公頃。產品品質特性特征1、外在感官特征：奎湖鳙魚肉質雪白細嫩，頭長約為體長的1/3�？凇�…[詳細]

　　蕪湖大米，安徽省蕪湖市特產，全國農產品地理標志。蕪湖水稻種植歷史悠久，素有“江南魚米之鄉”的美譽，也曾是“四大米市”之一，所產蕪湖大米籽粒細長，晶瑩剔透，蒸煮后清香撲鼻，柔韌可口，軟硬度適中，冷飯質地好、不回生。外觀品質蕪湖大米籽粒細長，長寬比≥2.9，米粒晶瑩剔透，有光澤。食味品質蕪湖大米蒸煮后有清香，軟硬度適中，冷飯質地好、不回生。品質指標蕪湖大米直鏈淀粉含量14%～18%，膠稠度≥65毫米，……[詳細]

　　一.產品介紹無為草龜龜體長橢圓形，背甲紋路清晰，三條縱棱明顯；背甲棕黃色，兩齡以上多呈灰褐色；腹甲平坦，呈黑色；頸部、四肢呈灰黑色。肉質細嫩不糙，湯汁粘稠微甘。龜蛋稍煮殼軟，蛋液久煮不凝。二.自然生態環境和人文歷史因素無為市位于安徽省中部，地處中緯度地帶，屬于暖溫帶向亞熱帶的過渡帶氣候類型，為亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照資源豐富。年平均氣溫15.8℃，平均日照時數2100……[詳細]

　　一.產品介紹六郎河蟹青殼、白肚，金爪、黃毛，臍部光滑、外凸。肢體連接牢固呈彎曲形狀，活動敏捷，活力強勁。肉質膏膩，十肢矯健。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1獨特的地理位置。蕪湖市灣沚區地處長江南岸及其支流青弋江、青安江、水陽江交匯處水網地帶，區域內河溝縱橫，水源充足，水質良好。2.2氣候特征。屬亞熱帶和暖溫帶過渡地帶，季風明顯，四季分明，氣候溫和，光熱同期，雨濕共濟。降水量豐富，日照時間長。年……[詳細]

　　剔墨紗燈無為剔墨紗燈工藝發明于清嘉慶年代,有著300多年的歷史.清鼎盛時有民間紗燈作坊30多家,代代相傳,后經歷了近百年的戰亂年代,到新中國成立初期,百廢待興,萬業復蘇。政府把民間工匠組織起來，成立了無為紗燈廠，其產品在全國工藝品展覽會，建國十周年慶典中為無為紗燈爭得了很高的榮譽。后因各個政治運動和0的沖擊，使得民間作坊式的生產斷斷續續，形不成規模。20世紀80年代實現改革開放，民間和縣文化部門集……[詳細]

　　香料植物泛稱香花、香草等香料植物，含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、凈化空氣、美化居室，還廣泛用于美容、沐浴、飲食及醫療。從香料植物提取的香精油與干燥香料物質，是食品、化妝品、香皂、醫藥工業的重要添香劑。目前，這些產品暢銷國內外市場，出口俄羅斯、美國等，顯示出誘人的市場發展空間。2003年，美國在中國就訂購香精油1000多噸。北京、上海等地每年銷售迷迭香、薰衣草、薄荷等種……[詳細]