運城市特產介紹
山西省 平陸 新絳縣 萬榮 永濟 鹽湖區 稷山縣 絳縣 聞喜 芮城 臨猗 夏縣 河津 垣曲 美食小吃 十大特產 全部地理標志 運城市旅游景點 運城市十大景點 運城市地名網 運城市名人 運城市民俗文化 [移動版]
 | 北垣秋柿  地理標志產品 一.產品介紹北垣秋柿其果皮薄、肉細漿多、含糖量高，無籽味甜，鮮柿容易脫澀，食之脆甜;軟柿味美可口，柿餅甘甜醇郁。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況：聞喜縣北垣片區的畖底鎮、陽隅鄉、薛店鎮地質環境主要以丘嶺高垣、磨盤嶺、溝等多種地貌類型。北垣秋柿種植區域土壤多為鈣質土，特殊的土壤適合柿子的生長。（２）水文情況：聞喜縣境內主要河流有涑水河及沙渠河二條。涑水河發源于絳縣陳村峪，向西流經聞喜……[詳細] |
 | 絳縣連翹 地理標志產品 絳縣連翹，山西省運城市絳縣特產，全國農產品地理標志。絳縣東南高俊，西北平緩，境內海拔在550—750米之間，最高海拔2047米（么里鎮垣址坪村），最低481米（南樊鎮堯都村），山區面積占67.5%，丘陵、臺塬占18%，平川面積占14.5%，素有“七山二嶺一分川”之稱。為連翹的生長提供了有利的地質條件。絳縣連翹：呈長卵形至卵形，稍扁，長1.5—2.5厘米．直徑0.5—1.3厘米。表面有不規則的縱皺紋……[詳細] |
 | 芮城香椿 地理標志產品 芮城香椿，山西省運城市芮城縣特產，全國農產品地理標志。芮城香椿外觀緊湊，葉厚芽嫩，色澤鮮紅光亮，味香濃郁，口感香脆多汁，芽葉富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鐵、鉀、鎂、鈣等營養物質，富含芳香物質，營養價值居蔬菜前列，是重要的調味品之一，被視為蔬菜珍品。外在感官品質芮城香椿呈錘形，外觀緊湊，葉厚芽嫩，色澤鮮紅光亮，味香濃郁，口感香脆多汁，食后無渣，富含礦質元素。內在品質指標芮城香椿維生素C含量約2……[詳細] |
 | 王過酥梨 地理標志產品 王過酥梨是山西省運城市鹽湖區泓芝驛鎮王過村的特產。王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。王過酥梨為國家農產品地理標志保護產品。王過酥梨，產于運城鹽湖區王過村。由于“小氣侯”特殊，王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。經鑒定，王過……[詳細] |
 | 萬榮蘋果  地理標志產品 萬榮縣地處山西省運城黃河金三角，境內最高海拔1400余米，蘋果產區海拔600-800米，屬黃土高原，日照長，溫差大，土壤中礦物質含量豐富，生產水果自然條件得天獨厚，是世界上優質蘋果生產最適宜栽培帶中的最佳生態區。全縣總面積1081平方公里，耕地面積102萬畝，人口43萬。目前全縣水果面積 50萬畝，其中蘋果35萬畝，品種主要有紅富士、新紅星、金冠、嘎拉、金蘋果等。2009年蘋果總產量6億公斤，產值……[詳細] |
 | 聞喜花饃是山西運城聞喜的特產。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的漢族傳統名點。是人工用面做成的各種樣式的饅頭，花式各樣，從而命名為花饃。聞喜花饃盛行于明清，已經有1000多年的歷史了，傳承發展到今天，逐漸形成獨特的藝術風格和完整的創作體系，具有豐富的文化品位和濃郁的地方特色。 聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。在數千年的傳承中，聞喜花饃不僅被注入了豐富的文化內涵……[詳細] |
 | 產于山西新絳。 云雕始于元代。相傳,它出自浙江喜興府名漆匠張成、楊茂之手，后來失傳。1913，有一外商帶著一些破舊云雕漆器來到山西新絳縣，找名漆藝匠修理。薛仙基，田恩恭，趙月普三人攬下了這活計，他們邊修復邊研究，并著手仿制。1915年，薛仙基等三人各自開辦油漆鋪，生產簡單的云雕漆器制品。1922年，新絳從事云雕生產的店鋪增加到12家。50年代，絳縣云雕漆器這一民族工藝得到很大發展。 制作時，首先在……[詳細] |
 | 絳縣黃芩 地理標志產品 絳縣黃芩，山西省運城市絳縣特產，全國農產品地理標志。絳縣東南高俊，西北平緩，境內海拔在550—750米之間，最高海拔2047米（么里鎮垣址坪村），最低481米（南樊鎮堯都村），山區面積占67.5%，丘陵、臺塬占18%，平川面積占14.5%，素有“七山二嶺一分川”之稱。為黃芩的生長提供了有利的地質條件。絳縣黃芩呈圓錐形，扭曲，長8—25厘米，直徑1—3厘米。表面棕黃色或深黃色，有稀疏的疣狀細根痕，上……[詳細] |
 | 芮城屯屯棗 地理標志產品 屯屯棗，也稱圓棗，果實大而短，呈短圓柱形，縱橫徑為3．2X3．4平方厘米，橫徑大于縱徑，單果重18克左右，特大果可達30克以上。果實大小均勻，淺紅色，肉厚核小，可食率達96%以上。鮮棗含糖為21．3%，含酸0．5%，肉質疏松，汁液少，適宜干制。干制成品率為53%以上，于棗個大，肉厚柔韌，有彈性，含糖量為70%。芮城屯屯棗地域范圍芮城縣位于運城市西南端，黃河中游，北依中條山與永濟市、鹽湖區接壤，南臨……[詳細] |
 | 運城蘋果 地理標志產品 運城蘋果，山西省運城市特產，全國農產品地理標志。運城蘋果種植區域的氣候屬暖溫帶大陸性半濕潤氣候，年平均氣溫13.8℃。年平均日照為2366.2小時，符合蘋果的生長氣候條件，運城蘋果的種植區域水資源比較豐富，地下水為淡水，配套深井，可以將黃河水引來用于灌溉運城蘋果。果型端正高樁、果色鮮艷、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味濃，無澀感，果面光潔細膩、耐儲存。品質特性運城蘋果，果實多為圓形……[詳細] |
 | 夏縣西瓜 地理標志產品 夏縣西瓜，山西省運城市夏縣特產，全國農產品地理標志。夏縣地處暖溫帶，屬大陸性半濕潤季風氣候區。氣候溫和，年平均氣溫12.8℃。全年氣候溫和，無霜期平均205天，年均降雨量500-600毫米，適宜種植西瓜。夏縣西瓜瓜型端正飽滿、色澤鮮亮、皮薄瓤沙、營養豐富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。品質特性夏縣西瓜瓜型端正飽滿、色澤鮮亮、皮薄瓤沙、營養豐富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。蔗糖5-7克/100克，……[詳細] |
 | 芮城菊花 地理標志產品 一.產品介紹芮城菊花呈扁球形，朵大瓣多，色澤外黃內白，氣清油香，口感醇厚。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況芮城地勢北高南低，一面陽坡，呈階梯狀分布，屬暖溫帶大陸性季風氣候。最高海拔1993.8米，最低海拔302米，土層深厚20—60厘米之間，年均降雨量513毫米。芮城菊花種植區域主要在沿山和垣上一帶，土壤多為褐土，質地為壤土，耕性良好，PH值為6.5至8.2,全年平均氣溫12.8℃……[詳細] |
 | 涑川茼蒿 地理標志產品 涑川茼蒿，山西省運城市聞喜縣特產，全國農產品地理標志。聞喜縣位于中條山腳下，峨嵋嶺前沿，地勢北高南低，土壤耕層深厚，理化性狀良好，土壤屬粘壤土富含有機質，肥力較高。涑川茼蒿獨桿無枝，高30厘米左右，肥莖細花，淡綠色；頭狀花序單枝生枝頂，花色深黃或雪白；果實瘦小有棱，嫩莖有藥香味。一.產品介紹涑川茼蒿獨桿無枝，高30公分左右，肥莖細花，葉面呈羽狀0 ，邊緣缺刻深淺不一，淡綠色；頭狀花序單枝生枝頂，花……[詳細] |
