邯鄲市特產介紹

　　涉縣地處深山區，耕地少，水源缺，糧食生產不是涉縣的優勢。但有157萬畝山場，利用山場資源，發展特色農業，是涉縣獨特的優勢。千百年來，涉縣就有種植核桃的歷史。2004年，核桃樹有108萬株，核桃產量達到1180萬斤，創歷史最好水平，涉縣被國家林業局命名為“中國核桃之鄉”。此外，太行核桃城、核桃系列產品加工等龍頭企業項目進展順利，林果公司、冷配公司等十大農業服務公司投入運營，全縣農業產業化經營率達到5……[詳細]

　　成安縣1984年引進草莓，效益可觀，于1995年縣政府把草莓產業列為全縣主導產業之一，1998年成為本縣“標志性”產業加快發展， 1999年邯鄲市將成安縣草莓產業列入全市重點發展的十大主導產業之一。全縣種植草莓面積已達4.7萬余畝,莓農3萬余戶,年產鮮果7萬余噸,產值實現 3.66億元,主要產品有“映雪紅”商標系列、星都系列、京成系列、豐香、土特拉、美香沙、靜香和龜怒甘等20多種。 1998年建立……[詳細]

　　魏縣鴨梨早在北宋就開始種植，至今已有一千多年的歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長風響梨葉，秋光遍原埠”的詩句。適宜的水土條件和先進的栽培技術，造就了魏縣鴨梨優良的品質。其果型端正、個大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口，并有消渴潤肺、滋養皮膚之功效。古今馳名、享譽中外的魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質量鑒定會上，魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。1995年魏縣被國……[詳細]

　　涉縣柴胡是河北省邯鄲市涉縣的特產。涉縣柴胡經河北省食品藥品檢驗院檢測含柴胡皂苷a、d總量0.69%，是藥典規定(0.30﹪)的2.3倍；浸出物為18.3%，是藥典規定(11.0﹪)的1.67倍。涉縣柴胡為國家農產品地理標志保護產品。涉縣屬深山區，山高林密，河谷縱橫，植被濃郁，屬北溫帶亞濕潤大陸性季風氣候區。獨特的地理位置、適宜的氣候，使這里蘊藏著豐富的野生動、植物藥材資源。據明嘉靖36年《涉縣志》……[詳細]

　　河北省 雞澤縣盛產辣椒,相傳自隋朝就有種植,歷時1300多年,由于種植歷史悠久、年代久遠,故所產辣椒品質上乘,到明清時期,已是向宮廷進貢的貢品,是御膳房的主要調味品之一,知名度很高。雞澤辣椒又叫羊角椒，多年來一直成為我縣、我省的傳統名貴土特產品,也是國家出口創匯名牌產品；1983年獲國家外經部優質產品榮譽證書,1985年被商業部評為全國優質產品，1996年雞澤縣又被中國特產之鄉組委會命名為中國辣椒……[詳細]

　　涉縣花椒、核桃、柿子，譽為“涉縣三珍”�；ń樊a量全國第一，核桃、柿子居全省首位。涉縣是花椒的集中產區，建國以來，隨著人民生活水平的提高，對花椒的需求量越來越大，花椒栽植面積和產量大幅度增長。尤其近年來，涉縣把花椒作為農民脫貧致富的一項主導產業來抓。大大加快了花椒的產業化進程。到99年底全縣花椒總株數發展到2500萬株，總產量達到450萬斤。成為當地農民經濟收入的一項主要來源。涉縣花椒品種主要有：大……[詳細]

　　     肥鄉從1996年引種圓蔥以來，大力發展圓蔥產業。在資金上，對種植戶優先發放小額信用貸款；在經濟環境上，對外來運菜車輛一律不查、不扣、不罰；在技術上，大力推廣競爭力強的品種。今年，全縣 圓蔥種植面積達8．3萬畝，總產量達41萬噸，總產值超1．6億元，人均增收520元，成為全省規模最大的圓蔥生產基地。產品遠銷國內10多個省市和意大利、美國等國……[詳細]

　　  武安小米營養價值極高，蛋白質含量約為9.2——14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0——4.6 %略低于面粉，十倍于大米，氨基酸種類齊 全，特別是人體所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192 毫克，蛋氨酸297毫克，并含有豐富的維生素，可暖胃養人，舒緩筋骨，止 煩解渴，益氣補中，常年食用可延年益壽，當地婦女生小孩后全*小米粥加雞蛋來下奶和補養身子�！�…[詳細]

　　  大名縣小磨香油早在清代光緒四年（1878年）開始出現，第一家是南關回民楊殿魁家，他由作秦行生意改為磨香油。當時他從山東東昌府請來一位磨油師傅。合伙在大8城內西街（與羊市街口相對）開設了一個小磨香油坊。此人善經營生意，除每天走街串戶零售香油外，他還天天往板鋪、包子鋪賒銷送油，給各鋪立下賬冊子，定期算賬。這樣一來，小磨香油在大名逐步普及開來。尤其是回民，大多是用香油調味。售油量……[詳細]

　　曲周小米生產于邯鄲市曲周縣的，用優質谷子加工而成的一種小米，品質極佳。（1）外在感官特征：米粒飽滿，色澤金黃，表面有光澤，手感光滑沉實，米粒不開不裂有糯性。（2）內在品質指標：曲周小米中富含碳酸氫鈉和多種礦物質，煮熟的小米飯口感肉頭飯味足，入口綿甜爽滑，粥漿似黃乳，涼飯不回生，食之可口清香，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經，味咸入腎經。其功效：①健脾和……[詳細]

　　   永年大蒜是河北省的名特產之一，其生產歷史悠久，產區集中舊稱廣府蒜。由于集中產在滏陽河沿岸，特別是南沿村一帶，故永年大蒜一般稱沿村大蒜， 永年大蒜的特點是蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，歷來被人們視為上乘調味品，生熟食用俱佳。在各種宴會和家庭便飯餐桌上，都能看到其蹤跡。冀南城鄉飯食業，蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”……[詳細]

　　磁州白蓮藕，河北省磁縣特產，中國地理標志產品。磁縣植藕歷史悠久，三國時期就被列為貢品，由藕史督辦，逐歲進貢朝庭�！坝�路荷花”更是磁州十大美景之一。深受已故總理1的重視，曾多次提倡大力發展。磁州白蓮藕產地位于滏陽河兩側的低洼地帶，該區土壤多屬靜水沉積母質，或為粘質湖相靜水沉積物。表層質地多是中壤和重壤。適宜栽培蓮藕和水稻，是河北省的“蓮藕之鄉”。磁縣白蓮藕以白凈、粗長、皮薄、脆嫩、無渣等特點聞名。是……[詳細]

　　涉縣地處深山，境內河谷縱橫，獨特的地理位置、適宜的氣候蘊藏了連翹等豐富的道地中藥材資源，被譽為“太行山冀南藥谷”和“中藥現代化科技產業基地”。據河北省食品藥品檢驗院檢測數據顯示，涉縣連翹含連翹苷為0.69%，是藥典規定（不得少于0.35%）的2.3倍，在全國連翹中排名第一；連翹酯苷A為18.3%，是藥典規定（不得少于0.25%）的1.67倍，顯微特征及水分檢測符合2010年版藥典的規定。同時，涉縣……[詳細]

　　“館陶黑小麥”主要產于館陶縣。這里的黑小麥氨基酸含量總和達15%至16%，超普通白粒小麥80%至90%�！梆^陶黑小麥”主要在柴堡鎮、魏僧寨鎮、館陶鎮、房寨鎮、路橋鄉、南徐村鄉、壽山寺鄉、王橋鄉種植，紫殼、紫粒、質硬，氨基酸含量總和達15-16%，超普通白粒小麥80-90%，富含三價有機鉻、硒、鋅、鎂、鈣、鐵、碘等多種微量元素，食用功能好，加工品質優，被農業部農產品質量安全中心審定為“無公害農產品”……[詳細]

　　黑棗又名君遷子、野柿子，軟棗、牛奶棗，產地集中于中國北方地區的河北、山西、陜西、遼寧,其中，河北涉縣的黑棗比較知名。黑棗是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗樹高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12厘米，寬3—6厘米；表面密生柔毛后脫落，……[詳細]