郴州市特產介紹

　　東江魚產于號稱湖南洞庭，有著82億立方米、26萬畝水面的山青水秀的東江湖中。無污染水質，造就了東江魚的鮮、嫩、甜的優良品質，堪稱綠色食品�！皷|江魚”系列產品有魚中極品——東江銀魚；獲省農博會金獎——東江干魚；玫瑰臘魚、火焙魚、即食魚等。均采用無煙薰先進工藝精制而成，不含任何色素和防腐劑，具有肉質細嫩、味道香甜等特點，為居家、旅游、筵席的特色佳肴及饋贈禮品。東江，是湘江源頭之一。江水清澈，是天然礦泉……[詳細]

　　臨武鴨是臨武特有的一種土鴨子，象野鴨一樣，全是瘦肉，味道鮮美，是湖南鴨業首選品牌。( 郴州)臨武鴨是中國八大名鴨之一、國家地理標志保護產品，主產于珠江源頭之一的臨武縣武水河流域，幾千年來一直是皇家貢品，享譽湘南粵北。與其它鴨相比，臨武鴨生長于農田、溪河、山塘、水庫之間，撮蚌食蝦，嬉戲山野，因此其肉質極其細嫩，最是味美可口。臨武鴨的生長周期很長，生長七八十天只有兩斤半重，而其它菜鴨、快長鴨生長三四十……[詳細]

　　在陜西西安舉辦的2009年全國名優果品展評暨中國果蔬產業品牌論壇上，永興冰糖橙被正式授予“中國十大名橙”稱號，這是該橙繼成功在國家工商總局注冊“永興冰糖橙”原產地證明商標后，摘得的又一國家級“金字招牌”。永興縣在大力種植開發冰糖橙的同時，十分注重品牌的宣傳和推廣，每年都組織參與各類農博會、農產品評比會、展銷會等，因其皮薄少核、風味濃甜的特質而先后榮獲農業部優質農產品獎、第二屆中國農業博覽會金獎，連……[詳細]

　　一.產品介紹大沖辣椒果實簇生、羊角形，果實直順或稍彎曲，果長5～7 cm，平均單果重3g左右，色澤鮮紅油亮，皮薄肉厚、味道辛香，辣中帶甜。二.自然生態環境和人文歷史因素大沖辣椒主產區位于南嶺山脈東段北麓臨武縣境內，海拔400～800m。屬中亞熱帶向南亞熱帶過渡的季風性濕潤氣候區，年平均降雨量1719mm，年平均日照時數1636.5h，平均氣溫18.76℃，10℃年以上有效積溫5929.18℃,無霜……[詳細]

　　特定品質　　“桂陽煙葉”是湖南桂陽出產的特色優質煙葉，顏色橘黃、油分充足，葉片適中、含梗率底，燃燒后煙灰潔白，香氣濃郁、柔和、純凈，具有不同于其他煙區的獨特地域特點 文化典故　　桂陽煙葉種植始于明代萬歷年間，距今已有400多年歷史。 ……[詳細]

　　郴州高山禾花魚，是生活在郴州境內五嶺和羅霄兩大山脈海拔500米以上梯田中的鯉魚，因采食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低溫的泉水中，生長緩慢肉質細嫩，骨骼較軟，其獨特的風味深受消費者青睞。郴州高山禾花魚在上市期間市場售價高達30元/斤，而且供不應求，形成了可觀的經濟效益和社會效益。去年8月份，郴州市畜牧獸醫水產局啟動高山禾花魚農產品地理標志保護登記工作，12月份，通過農業部評審答……[詳細]

　　一.產品介紹桂陽五爪辣果實羊角型，彎曲，簇生朝天，每簇5~9個，形似雞爪，果表有皺，果尖細短，尾尖呈秤勾形，青果綠色，生理成熟果鮮紅色，果長6-9cm，橫徑1.0cm左右，平均單果重4g左右。鮮辣椒氣味辛香，口感香辣、微甜，有“一辣三味”之美譽。二.自然生態環境和人文歷史因素桂陽五爪辣生產區位于南嶺騎田嶺山脈及其余脈的山地丘陵區，海拔350-800m；屬亞熱帶季風性濕潤氣候,年均降雨量1385.2……[詳細]

　　宜章紅炮是湖南郴州宜章的特產。宜章紅炮 湖南省宜章縣玉溪鎮、一六鎮、巖泉鎮、栗源鎮、黃沙鎮、關溪鄉、笆籬鄉、漿水鄉、迎春鎮、天塘鄉、長村鄉共11個鄉鎮現轄行政區域 《湖南省宜章縣人民政府關于劃定“宜章紅炮”地理標志產品保護地域范圍的請示》，宜政〔2014〕20號 宜章煙花爆竹產業辦企業標準：Q/QNPQ002-2014《煙花爆竹 宜章紅炮》……[詳細]

　　“生在高山上，長在去霧中”的玲瓏茶，是桂東縣八面山茶樹嫩芽精制而成，條索緊細卷曲，頭狀若環鉤勻整，色澤隱翠油潤，銀毫顯露閃光，香氣高純持久，湯色杏綠明亮，滋味醇原鮮爽，屬高檔綠茶精品。1998年獲首屆中國食品博覽會金牌，1991年獲中國食品工業首屆優秀新產品獎，1994年獲首屆“湘茶杯”金獎和第五屆亞太國際貿易博覽會金獎。玲瓏茶產地范圍為湖南省桂東縣的沙田鎮、城關鎮、清泉鎮、橋頭鄉、寒口鄉、黃洞鄉……[詳細]

　　宜章臍橙橙具有果面光滑、皮澤橙紅、皮薄易剝、味甜而濃、質脆化渣、富有香氣的特點 . 宜章氣候溫暖，雨量充沛，無霜期長，晝夜溫差大，非常適合臍橙生長，可種植臍橙的山地資源相當豐富。宜章縣位于湖南的最南端，2003年該縣被農業部列為“贛南—湘南—桂北”柑桔優勢產業帶臍橙優勢項目縣，2006年被農業部列為全國臍橙標準化生產示范縣，通過五年的努力，將綠色食品臍橙標準化技術體系落實到臍橙產前、產中、產后生產……[詳細]

　　東江湖蜜桔是湖南郴州資興的特產。東江湖地理位置得天獨厚，水質純凈，造就“東江湖蜜桔”口感香甜，入口即化。據《興寧縣志》（興寧縣知縣劉錫九篡修 1875年）記載“物產果之屬：梨、桃、柑、橘……”，資興市種植柑桔至少已有上百年歷史�！逗�南省資興縣地名錄》（1983年）、《資興市農業志》（1989年）、《郴州地區志》（1996年）、《資興市志》（1999年）、《中國實業志》及當代作家白薇《我的家鄉》等都……[詳細]

　　壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當地老百姓用本地特產方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。三國名將趙子龍將軍計取桂陽郡，駐守桂陽郡期間治軍撫民有方，軍不擾民、受到老百姓擁戴，老百姓同呼桂陽郡為子龍郡。為表達對趙子龍將軍的愛戴之情，當地老百姓用豬肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬壇子里，采用……[詳細]

　　汝城白毛茶又名毛茶。有性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。汝城白毛茶是一個由野生毛葉茶馴化栽培后開發的新綠茶產品。用該茶對64例高脂血中老年患者的臨床試驗結果表明，雖然汝城白毛茶和普通綠茶（對照）均有良好的降脂效果，它們在血清膽固醇、甘油三酯、乳糜微粒和β－脂蛋白4個指標上的效果差異甚至達到極顯著水平，但前者比后者效果更好、更快，兩種茶的效果差異達極顯著水平。汝城白毛茶的降脂作用不受年齡、性別……[詳細]

　　嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米釀制而成，后勁足，但喝了不上頭。竹香酒具有濃郁的竹香味道，采用竹筒為外包裝：是送禮佳品�！�( 郴州)嘉禾倒缸酒“嘉禾倒缸美酒飄香”。這是原空軍副司令、中顧委委員曹里懷將軍飲了嘉禾倒缸酒后，稱贊嘉禾“倒缸酒”的題詞。嘉禾民間釀酒歷史悠久，從在縣境地發現的古代遺址中，發掘出的東周時代陶質盛酒罐、鼎足以及漢代陶質酒罐來看，嘉禾民間釀酒歷史可溯源于東周、漢代。在釀酒的分類中，嘉禾……[詳細]

　　臨武油茶湖南的臨武人對油茶可以說是情有獨鐘，有的人一日三餐，幾乎每餐必有，若有來客，也以油茶盛情款待，而且往往一喝就是三大碗，讓人想起“三碗不過崗”之典，所謂“一碗疏、二碗親、三碗見真情”。臨武油茶制成后呈褐黃色，比普通茶葉泡的茶水顏色深。泡油茶講究選料。油茶用料中的茶葉（當地人喜用臨武出產的野生東山霧茶）不用嫩葉，摘后用雞血藤烘干，重用生姜，是取其性味辛散而驅風逐寒。一般制法：將茶葉與搗碎的姜一……[詳細]