荊州市特產介紹

　　洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標志保護產品。洪湖蓮子出產于生態環境優良的洪湖湖區，產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值�！『楹�蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品……[詳細]

　　公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產量高，個大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一個農業大縣，素有“江南魚米之鄉”、“銀公安”的美譽。近年，全縣葡萄產業發展勢頭迅猛，種植規模和產量占據全省半壁江山，品牌影響力日漸凸顯，此項產業已成為公安農業增效、農民增收的特色產業、高效產業和致富產業。目前，全縣葡萄種植面積達6.5萬畝，其中受益面積5.9萬畝，種植農戶……[詳細]

　　松滋市位于湖北省西南部，土地總面積2235平方公里，總耕地面積92.3萬畝，共轄16個鄉鎮2個開發區，23.5萬戶，人口89萬，農業人口68.4萬。東臨荊州，西連宜昌，南接武陵，北濱長江，華實蔽野，系焦柳鐵路與長江的交匯處。 松滋市是以寬皮柑橘為主的柑橘產區，2003年被納入中國農業部優勢農產品區域總體規劃。松滋柑橘主要分布于13個丘陵山區鄉鎮，總面積已達25萬畝，年產量達10萬噸，主要品種為溫州……[詳細]

　　長江它處水域既無此魚，也無有“筆架魚肚”。當地民間傳說：筆架山下有座魚宮，宮里住首一位魚王，凡是到此朝拜過它的魚，都會得到筆架山形的大魚鰾。 魚肚，又稱“魚膠”，是用魚類的鱗、皮、骨、鰾作為原料制成的動物膠或明膠。大 黃魚、等鰾膠是直接干燥制成的魚膠，除用作工業原料外，供食用的叫“魚肚”。 石首筆架魚肚則是采用長江石首段水域0產的魚鰾制成的一種珍貴食品。 魚，即 “筆架魚”，這種魚體型較大，長達一……[詳細]

　　洈水刁子魚，湖北省荊州市松滋市特產，全國農產品地理標志。洈水陽干刁子魚產于湖北松滋洈水水庫，洈水水庫屬亞洲著名的人工淡水湖，庫區島嶼眾多,港汊密布,共有島嶼159個,港汊850余處,半島500個。融山水洞林泉于一體，湖水浩淼碧澄，天水一色，山水相依，水美魚鮮，可謂是天下獨絕。洈水刁子魚即翹嘴紅鲌，起捕規格尾重500克以上。翹嘴紅鲌體細長，側扁，呈柳葉形，口上位，下頜堅厚上翹，眼大而圓，鱗片緊密細小……[詳細]

　　洪湖蓮藕：洪湖生產的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產之一。種植歷史悠久，名揚荊楚大地。洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內涵。洪湖遍湖滿港都是蓮藕，是蓮、魚、野鴨的盛產之地，自古以來就有“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻谷香”美妙玄律，名揚全國，成為了洪湖人民……[詳細]

　　江陵三湖黃桃果形圓，果面金黃，平均果重200g，大果重330g。果肉金黃色，近核處有少量紅色，硬溶質，果汁豐富，甜酸可口，香氣濃郁，可食率高。江陵三湖黃桃生產區位于湖北省江陵縣東北部，地處江漢平原腹地、長江北岸，地勢平坦，為長江沖積平原和四湖濱湖平原并列地帶，平均海拔27.8米。土壤情況江陵三湖黃桃生產區域土壤為新生代第四紀沉積物，土壤由近代河流沖擊和湖泊沉積淤滯而成，在其復雜的沖積母質上受水文、……[詳細]

　　小南海蓮藕主藕圓柱形、節間粗壯，主藕長70-120cm,主段直徑6-10cm，單支藕重3-5公斤，生食質脆味甘清香，炒食嫩滑汁多爽口，煨煮易粉湯白味醇。小南海地處武陵山余脈與江漢平原南部交匯處，東北臨江，西南環山，小南海湖位于其中，常年平均水深2m左右。湖泊周邊溝渠、堰塘、湖田、耕地交織，地形廣闊而平坦，海拔在35.2m--48.6m之間。區域內湖泊生態系統、濕地生態系統、農田生態系統各自完善、相……[詳細]

　　荊州傳統名菜，又名荊州花糕。源于戰國。相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購進許多鮮魚，客人少，剩魚多，眼看魚肉將腐，店主急中生智，做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口，回味無窮，皆交口稱贊。從此這家酒店便以經營魚糕聞名。此糕經后人不斷改進，在用料和制作上，取肥大鮮魚去刺、漂洗，加以適量的豬板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等調料，拌勻后入籠蒸熟，即可食用。若配上肉丸、……[詳細]

　　八寶西瓜產于湖北省松滋市八寶鎮勝利村、北磯垴村、永久村，南宮閘村、楊林湖村、中洲村、民主閘村，龜咀村，同太湖村，大星橋村、紅旗村、群星村、東岳村，絲線潮村，保興垸村，白水淌村，景星村和永興場社區、大橋社區、大路口社區等17個村3個社區，地理坐標東經111o46ˊ-111o55ˊ，北緯30o07ˊ-30o16ˊ，擁有國土面積167平方公里，“八寶西瓜”農產品地理標志地域保護范圍總生產面積3334.5……[詳細]

　　卸甲坪葛根，湖北省荊州市松滋市特產，全國農產品地理標志。卸甲坪葛根粉已成松滋的旅游名片，近年來，晶地農業依托海拔700米的地理和土壤優勢，精心種植葛根2000余畝。本著“樹天然品牌之形象，做強做大企業之理念”。如今，卸甲坪種植的葛根已遠近聞名，成了松滋市鄉村振興的一張名片。卸甲坪葛根地域范圍荊州市松滋市卸甲坪土家族鄉所轄卸甲坪村、天星堰村、曲尺河村、楊樹坪村、黃林橋村、彭家溝村、橫過山村、烏溪溝村……[詳細]

　　北湖鳙具有頭大而肥、體色灰黑、腹部薄平、鱗片光亮的外在感官特征。外在感官特征。北湖鳙頭大，超過體長的三分之一；魚體側上半部體色灰黑；側線鱗以下、腹鰭至臀鰭之間薄平；鱗片緊湊，花斑狀。北湖鳙魚質具有柔嫩細膩，湯汁奶白，肉味鮮美，營養豐富的內在品質特征。北湖鳙最小起捕規格在2.5公斤以上。每百克鮮魚可食部分含蛋白質≥16%,氨基酸≥12%,脂肪≤2.5%。荊州區馬山鎮位于市區西北部，四周由風景秀麗的北……[詳細]

　　章田寺大米是湖北省荊州市公安縣章田寺鄉的特產。章田寺大米因其獨特品質在市場上銷路良好，深受消費者喜愛和歡迎。章田寺大米獲國家地理標志證明商標。公安縣地處江漢平原，是全國商品糧生產基地和示范植種基地之一。章田寺鄉位于公安縣境中南部，東瀕虎渡河，與閘口、藕池二鎮隔河相望，西為淤泥湖環繞，北抵孟家溪鎮，南接甘家廠鄉，全鄉南北長約15公里，東西寬約12公里，版土面積96平方公里。耕地面積62650畝，其中……[詳細]

　　三湖黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的胡蘿卜素、核黃素等多種微量元素。如硒、鋅等，含量均明顯高于其它普通桃子。三湖黃桃甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。三湖黃桃形態渾圓，肉質飽滿厚實，軟中帶硬；果肉呈黃色，果肉、縫合線果頂處、近核處無紅色或有極少量紅色；香氣和滋味……[詳細]

　　監利大米是湖北荊州監利的特產。監利大米產于監利縣23個鄉鎮管理區，東至白螺鎮韓埠村，南至三洲鎮上沙村，西至程集鎮曾周村，北至新溝鎮東荊村，地理坐標為東經112度35分—113度19分，北緯29度26分—30度12分。監利縣是新石器時代大溪文化和石家河文化發祥地之一，距今有五六千年歷史。監利原屬云夢古澤，湖泊密布，土壤肥沃，雨量充沛，日照充足，水稻種植歷史悠久，三國吳黃武元年（公元222年）析華容置……[詳細]