府谷縣特產介紹

　　海紅樹是本縣的傳統果樹，屬世界稀有樹種。海紅果色澤鮮艷，酸甜可口，營養豐富，含鈣量高，為水果之冠，素有“鈣王”之稱，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。近年全縣共有海紅樹15067畝，已有20萬株掛果，年產鮮果1500-2000噸。利用海紅果制成的飲料、果脯、罐頭、果丹皮、海紅干、果酒、糖葫蘆等，是天然的綠色食品行銷北京、上海、廣州、貴陽、西安、浙江等10多個省市，年收入100多萬元。府谷海紅果地理……[詳細]

　　府谷縣位于陜西省最北端，地處晉陜蒙三省交界地。全縣總土地面積3200平方公里。全縣總人口21.6萬人，其中農業人口17.3萬人。常用耕地面積65萬畝，耕地大多分布在丘陵溝壑區，屬中溫帶、大陸性季風氣候半干旱區。地理坐標介與東經110º22′--111º14′；北緯38º42′—39º35′。海拔780-1426.5米。境內年均氣溫9.1 ℃，年均日照時數為2……[詳細]

　　榆林馬鈴薯極具特色，以其個大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高等品質優勢在國內外市場頗具盛譽。陜西榆林市有發展農業生產得天獨厚的條件，特別是平均海撥1400米左右，加之氣候爽燥、晝夜溫差大、光照充足、雨熱同季、土壤肥沃、土質疏松，是馬鈴薯的最佳優生區，同時也是馬鈴薯良種繁育優勢區。 劃定的地域保護范圍：榆林市所轄榆陽、神木、府谷、橫山、靖邊、定邊、綏德、米脂、佳縣、吳堡、清澗、子洲等1區11縣176個鄉鎮……[詳細]

　　府谷縣的傳統食品之一。據考證，杏瓣兒始制于唐代。在府谷一帶，幾乎村村都栽有杏樹，杏瓣兒是用杏仁加工而成，據傳說杏瓣兒也曾為貢品。在解放前，這里產的杏瓣兒就已經銷往北京、天津、上海等地。在晉西北、陜北、內蒙西部大多為紅杏的杏瓣兒，而唯獨府谷一帶是油杏瓣兒。加工時，先將杏仁放在開水鍋內煮l～2小時，撈出后放在冷水中浸泡一段時間，再將浸過的杏仁撈出，用毛巾用力摩擦去紅皮；用開水煮熟后用涼水浸泡一夜,取出……[詳細]

　　府谷鋁礬土鋁礬土主要分布在海則廟鄉天橋則至清水鄉溫家峁一帶，礦床面積約８０平方公里，總儲量６．４億立方米，是陜西省探明的最大鋁礬土礦。１９８５年，西北有色地質公司在１．５平方公里范圍內探測，獲得工業儲量１０６２．７１萬噸，礦層厚（平均厚４．８９米，最厚達１２．３米）、品位高，平均含量在５７％以上，最高達７６％，屬國內罕見的高品位大型礦床之一。伴生礦產有其它稀土元素，礦層上部有煤、粘土等可綜合利用�！�…[詳細]

　　府谷高嶺土高嶺土主要分布在府谷鎮、海則廟、黃甫一帶。它隨煤田而伴生，和石炭二疊紀煤長在一起，猶如一對孿生兄弟�，F已探明儲量３．５９億噸，遠景儲量１０億噸以上，居全國之首。石炭二疊系地層0賦存高嶺土６層，厚度１．０——２．５米，最厚達４．８５米，礦層穩定，高嶺土含量高達９４％，其優質高嶺土占７０％，自然粒度細，是國內外少見的優質礦床。是陶瓷、橡膠、塑料、石油、電力、化工、航天等工業的主要原料�！�…[詳細]

　　燴菜是府谷人中午最日常的佐食菜，全縣都吃。不過口味不同，尤其是冬儲菜。東片多腌咸白菜，將生白菜縱切兩半撒鹽一層一層地煞在大甕里壓上菜石，兩三天才能讓菜里的水分煞出來，然后攥干，再一層一層地裝在甕里壓上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜，尤其燴吃豬肉菜絕對不用酸菜。西片、南片只腌酸白菜，先將白菜煮半熟，攥干、撒鹽、裝甕、壓石。豬肉菜也是酸菜燴的�？h城早年多腌咸的，現在多腌酸的，為的是腌酸菜省事，一次就可了……[詳細]

　　府谷石灰巖石灰巖主要分布于浪灣至天橋電站沿河一帶，面積７５平方公里，總儲量５億多噸。石灰巖礦體賦存于奧陶系上馬家溝組地層中，地表露出數十米，長約７公里，分上下兩層，上層厚１５－１８米，下層厚２－４米，礦層間距約１０米，埋深０－２６米，水文地質條件簡單，易開采、品位高、雜質少。氧化鈣（ＣａＯ）含量５２－－５５％，是水泥石灰巖中的一級品�！�…[詳細]

　　府谷耐火粘土耐火粘土分布于海則廟、府谷鎮一帶，初步探明儲量５３５萬噸，經國家經貿委建筑研究所化驗，生料含三氧化二鋁（ＡＬＯ）４３％，耐火度高達１７９０℃以上，品質優良，用途廣，且大部分暴露于地表，可露天開采，是燒制高鋁耐火磚、民用陶瓷的重要材料�！�…[詳細]

　　府谷膨潤土膨潤土主要分布在清水、海則廟、府谷鎮等地，初步探明儲量４９９萬噸，最大厚度７．８米，分布集中，容易開采，可廣泛用于機械鑄造、鉆探、電力等工業�！�…[詳細]

　　鐵礦主要分布于府谷、海則廟、老高川、三道溝、大昌汗、廟溝門、新民、孤山、哈鎮、趙五家灣等地，儲量１億噸�！�…[詳細]

　　府谷小米涼粉小米掏凈，冷水泡十至二十分鐘撈出，配合清水磨成米漿，入鍋熬煎，邊熬邊攪，快熟時加入蒿籽粉。把熬熟的米漿在高粱箔子上攤成薄餅，晾冷后再攤一層，如此反復攤晾即成。吃時切成細條，調上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等調味品、涼吃味道甚佳�！�…[詳細]

　　地毯　府谷縣地毯加工業歷史悠久，在全國地毯行業中早有名氣，產品在國內外市場上享有盛譽。近年來，地毯加工廠家不斷增加，產品不斷創新，質量不斷提高。年產地毯８００－１７００平方米。府谷地毯設計新穎、工藝精美、質地堅韌、彈性剛健、染色牢固、手感柔軟、消聲防潮、經濟耐用、規格品種齊全，多年來暢銷全國，并出口美國、英國、法國、瑞典、日本 、加拿大等十多個國家，曾獲口岸免檢產品和陜西省優質產品證書。地毯有二藍……[詳細]

　　相傳酸粥的由來純屬一種偶然，李自成起義大軍進京路過此地，當地老百姓皆大歡喜，家家戶戶泡米為大軍士卒準備飯菜，誰知由于情況有變，大軍臨時改變路線，繞道而過，可老百姓泡的米太多，一時半會兒吃不完，放的時間長了就發了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用發了酸的米煮成粥吃，誰知意外地發現這用發酸了的米煮的粥并沒有影響其食用價值，后來人們便故意將米泡酸做粥食用，慢慢地發現這種酸粥能開胃健脾，護膚美容，妙不可言。 ……[詳細]

　　用豬黑肉、土豆、粉條、白菜（或圓白菜）燉制而成。如果你吃過東北的大燴菜，并認為它吃起來“還行”，那說明你曾經有幸吃到了燉菜中的精品。但是，如果你吃了府谷的豬黑肉燴菜，方知什么是燉菜中的極品。在當地，此菜是人們最基本的主食，制作中要講究調料、湯水的適量，火候的適度，才能達到不肥不膩、味道甘醇的境界。 ……[詳細]