浙江省特產介紹
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 | 杭州絲綢  地理標志產品 產品特性：圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生。產品簡介：杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類，二百多個品種，二千余個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次……[詳細] |
 | 金華火腿  地理標志產品 產品名稱：金華火腿 產品產地：浙江金華 產品特性： 色、香、味、形“四絕 產品簡介：由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙熏烤的，稱熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；還有與狗腿一起腌制的，稱戌腿�！ ‘a品歷史：據傳南宋抗金名將宗澤(義烏人)是火腿業的……[詳細] |
 | 安吉白茶  地理標志產品 產品名稱：安吉白茶 產品產地：浙江省湖州安吉 產品特性：外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內質香氣鮮爽馥郁，獨具甘草味，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠�！ ‘a品成分：白毫銀針菁華、兒茶素、白茶酮、天然植物復方精油等成份�！ ‘a品功效：降血脂、降血壓、抗疲勞、防衰老，潤腸通便,調理腸胃、去腹脹、醒酒、通氣的功效�！ ‘a品簡介：茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全……[詳細] |
 | 據夏法起《青田石》介紹，青田石主要產于浙江山口、方山一帶的封門、旦洪、堯士等地。眾多的品名又依外觀顏色分為10大類，如青色的燈光凍、魚凍、封門青，黃色的黃金耀、秋葵，棕色的醬油凍等等。在100多個品類的青田石中，也有類似田黃的東西，只是叫了別的名稱。當然也有叫朱砂青田的“雞血石”。 青田石，產于浙江省青田縣，我國傳統的“四大印章石之一”。在中國一并與巴林石、壽山石和雞血石被成為中國“[1]四……[詳細] |
 | 龍泉青瓷 地理標志產品 產品名稱：龍泉青瓷產品產地：麗水產品特性：清麗、造型優美產品簡介：龍泉青瓷以其清麗的釉色、優美的造型而久負盛名。產品歷史：龍泉窯歷史悠久、生產規模大、窯址分布廣，是享譽中外的名窯。根據文物普查和考古調查資料表明，龍泉古代窯址為350余處。自宋代起就遠銷亞、非、歐三大洲和許多國家和地區，為世界文明做出了重要貢獻，龍泉也因此聞名中外。龍泉青瓷是我國古代勞動人民智慧和創造的結晶，龍泉青瓷為中國的陶瓷史寫……[詳細] |
 | 產品名稱：五芳齋粽子 產品產地：浙江省嘉興 產品特性：糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中 產品成分：蛋白質、脂肪、膳食纖維等�！ ‘a品功效：養胃、補血、生津、美容養顏和延年益壽的功效�！ ‘a品簡介：號稱“江南粽子大王，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍，通過配料……[詳細] |
 | 余姚楊梅 地理標志產品 余姚楊梅冠天下，浙江余姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年�，F有栽培面積8.1萬畝，目前常年產量1.3萬噸左右,今后隨著幼令樹增長,產量逐年增加。楊梅已銷往北京、上海、廣東、東北等全國各地，部份產品已進入香港國際市場。全市楊梅重點分布在姚江流域兩岸低山緩坡地帶，基本形成了以姚東三七市鎮、丈亭鎮、河……[詳細] |
 | 亦稱寧波豬油湯團。浙江傳統名點。主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。采用吊漿技法，將糯米制成不干不粘的水磨粉；再將黑芝麻熟研末，加入豬板油丁、白糖等拌成餡心；以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟后，撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。特點是，色白發光，糯而不粘，皮滑餡潤，滋味香甜。90年代以來，還新創“麻蓉湯團”、“速凍湯團”等新品種，遠銷日本和港澳地區，深受歡迎。( 寧波)……[詳細] |
 | 太湖銀魚 地理標志產品 銀魚是太湖著名特產。因此，銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間，與梅鱭魚白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，細嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時期太湖已盛產銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質肥嫩鮮美，營養豐富。銀魚炒蛋、銀魚丸子、芙蓉銀魚和銀魚餛飩等是太湖名菜名點�！∫喾Q冰魚(icefish)或玻璃魚(glassfish)。 銀魚科(Salangidae)銀魚屬……[詳細] |
 | 杭白菊 地理標志產品 桐鄉素有杭白菊之鄉的美譽，其所產杭白菊占全國飲用菊總量的9／10，還暢銷港澳臺以及東南亞等國，是我國傳統出口名特產品。 早在20世紀20年代，桐鄉白菊花就以其色、香、味、形“四絕成為飲用菊之佳品，目前市場上優質的盒裝杭白菊，沖泡后不散心、不落瓣，花形完整，素凈馨香。飲用杭白菊能清熱解渴，潤喉生津，平肝明目，品嘗時還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪于西湖龍井相媲美。 近年來，杭白菊袋泡茶、菊花晶、……[詳細] |
 | 西湖莼菜 地理標志產品 產品產地：浙江省杭杭州市 產品季節；四月中旬至九月下旬 產品特性：澤鮮艷，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味�！ ‘a品成分：蛋白質、維生素及微量鐵質,營養豐富�！ ‘a品功效：性寒味甘,具有消熱、利水、補血、潤肺、健胃、止瀉、消腫、解毒等功效 產品簡介：莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的……[詳細] |
 | 紹興黃酒 地理標志產品 地域范圍 紹興鑒湖水系區域. 特定品質 紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自米、麥曲本身以及發酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應，它們結合起來就產生了馥香，而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒，因為它越陳越香。 文化典故 紹興老酒聲譽斐然，清朝時……[詳細] |
 | 2009年9月30日，聯合國教科文組織政府間委員會第四次會議在阿布扎比審議并批準了浙江�。ê贾菔�、嘉興市、湖州市、中國絲綢博物館）、江蘇�。ㄌK州市）、四川省聯合申報的“中國蠶桑絲織技藝”列入世界人類非物質文化遺產代表作名錄。中國蠶桑絲織技藝包括栽桑、養蠶、繅絲、染色和絲織等整個過程的生產技藝，還包括各種巧妙的工具，絢麗多彩的綾絹、紗羅、織錦和緙絲等絲綢產品，以及衍生的相關民俗活動。嘉興是中國蠶桑絲……[詳細] |
