徐龍烤鰻

2001年11月30日，慈溪市徐龍食品集團有限公司開發的“徐龍”牌烤鰻獲中國浙江國際農業博覽會優質農產品金獎。

徐龍烤鰻是周巷鎮青年徐其明經過艱苦曲折的商海拼搏，以其獨特的經營理念和超前意識開發出來的產品。自1995年至1999年12月生產烤鰻制品達4000多噸，外貿出口值達6000多萬美元，從沒有出現過因產品質量問題而被客戶索賠的現象。徐其明多次出席中日鰻魚加工研討會，共商行業對策。目前一批批優質活鰻和烤鰻制品在主銷日本的同時，還銷往美國、韓國、澳大利亞、新加坡等國家及香港地區。

徐龍烤鰻，從原料驗收、活鰻吊水、選別、冰鰻、剖殺、清洗、烤燒、貯存、包裝等，道道工序都嚴格把關，保質保量，按時發貨，客商大為贊賞。由于信譽過硬，許多客戶成了老訂戶，僅日本一家客商每年要貨達150萬美元。1998年還通過了美國HACCP質量認證。目前烤鰻制品發展到有長蒲燒、長白燒、串燒等10多個不同的品種。

徐龍烤鰻以其嚴謹的制作技藝成為慈溪市一大特色產品，享譽國際。目前銷量逐日上升，外匯滾滾而來。