仙田松番薯白色條形彎曲塊莖。富含淀粉蛋白質和多種微量礦物質,有清肝明目、潤腸通便等藥膳作用是番薯類的上品。熟薯肉質松冇、馨香甘純、清甜適口,是餐桌上的佳品。傳說自明朝由南洋引進。后仙田一村選優質株系進行莖塊育苗,大石碼下、哈蟆石下、鷺鷥塵等田地,獨特的地理位置及適中的pH值,種植出來的松番薯特別是新品種七里香更是薄皮幼蒂、肉質細膩、白里透黃,色味香俱全。
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