天蒜

天蒜是八仙鎮獨有的高山植物，生長在海拔2900米以上的化龍山主峰――黑老扒。是一種草本植物，每年清明至端陽節，它就開始抽苔發芽生長，在長到40厘米時，就可以食用了。天蒜因散發一種似大蒜的芳香氣味而被當地人稱為蒜，又因生長的地方天地交界而叫天蒜。天蒜長年生長在極寒的大巴山主峰，人們食用它的莖葉，因性猛味辛而無人生食，就是熟用也要先進行腌制。

(暫無圖片，歡迎提供。)