選擇紅壤土、黃壤土和沙壤土，土層疏松肥沃、有機質含量≥1%、保肥保水力強、排水良好、地下水位在100cm以下、土壤ph值5.0至6.5、開闊向陽、避風寒的丘陵、山地及平地建園。
三、栽培管理
1. 苗木繁育：以“酸枝”為砧木嫁接繁育。
2. 栽植時間：春植3至5月，秋植9至10月。
3. 栽植密度：每公頃栽植株樹≤330株。
4. 施肥：以有機肥為主，結果樹每公頃施優質有機肥≥6.6噸。
5. 整形修枝：夏剪為主，冬剪為輔，培育自然半圓頭形和開心形兩種樹形。
6. 產量控制：每公頃產量≤9噸。
7. 環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定。
四、采收
采收時間為6月中旬至7月中旬。
五、質量特色
1. 感觀特征：果皮鮮紅或帶墨綠色斑塊，果皮刺小，果肉乳白色，核小肉厚，質厚實，爽脆清甜，有桂花香味。
2. 理化指標：平均單果重≥18克，可食率≥78%，可溶性固形物≥18%。
3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。