以板巖、頁巖為主的成土母質，土壤類型為紅壤、黃壤和水稻土。水稻耕作層厚度≥25cm，ph值5.0至7.0，有機質含量≥3.0%，以河水和山泉水自流灌溉為主。海拔高度350米至700米。
三、栽培管理
1. 催芽。4月中旬浸種催芽，在15至17℃條件下浸種3至4天，在30至32℃條件下催芽1至2天。
2. 育苗。播種時間為4月15至25日。大田濕潤育秧播種量為2kg/667㎡（畝），旱地育秧為1.5kg/667㎡（畝）。
3. 插秧。插秧時間為5月15至25日，中苗秧齡30至35天，大苗秧齡35至40天。插秧密度≥1.6萬蔸/667㎡（畝）, 每蔸3至4株。
4. 田間肥水管理。每667㎡（畝）有機肥≥1000kg，氮-磷-鉀配方復混肥≤30kg，尿素≤5kg，氯化鉀≤10kg。
5. 防治及環境、安全要求。采用農業輪作、稻田養魚（鴨）等生態防治技術和太陽能滅蟲燈物理防治技術。使用化肥、農藥必須符合國家相關規定。
四、采收
收獲期為9月25日至10月10日，收割前30天停止灌溉，收割前10天開始排水。
五、加工
稻谷→初清→清理→去石→礱谷→谷糙分離→整碎分級→柔拋→色選→長度精選分級→包裝
六、質量特色
1. 感官指標：米粒呈紅褐色，細長；口感帶糯，具有濃郁的豆味清香。
2. 理化指標：
名稱
指標
蛋白質 g/100g
6.0-10.0
膠稠度 mm
80.0-96.0
直鏈淀粉（干基）%
5.0-10.0
硒 mg/kg
0.03-0.3
3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。